家常菜鱼香杏鲍菇（鱼香杏鲍菇不能少）

家常菜鱼香杏鲍菇（鱼香杏鲍菇不能少）1.祛脂降压7、快快快，开吃！！这样做出来的杏鲍菇真的很好吃4、炒软后的杏鲍菇，放胡萝卜，木耳断生，在放青椒5、全部食材炒软6、全部炒软后，倒入调好的鱼香料汁

By 陌语吖

用料

• 杏鲍菇 4个
• 木耳 1小把
• 胡萝卜 少半根
• 青椒 半个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 少半勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 醋 1勺
• 水 2勺
• 蒜末 4瓣
• 食用油 适量
• 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、青椒，胡萝卜，木耳（泡发）切丝，杏鲍菇切丝，或用手撕成小条备用 鱼香酱汁：生抽，老抽，白糖，醋，淀粉，水，老抽，耗油搅拌均匀备用（除豆瓣酱，食用油）

2、起锅热油，放入蒜末爆香，到一点豆瓣炒出红油

3、炒出红油后，倒入杏鲍菇炒软

4、炒软后的杏鲍菇，放胡萝卜，木耳断生，在放青椒

5、全部食材炒软

6、全部炒软后，倒入调好的鱼香料汁

7、快快快，开吃！！这样做出来的杏鲍菇真的很好吃

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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