为什么泰国那么多米其林小店（在京都体验皇家用品）
为什么泰国那么多米其林小店（在京都体验皇家用品）汉字随处可见，可见汉文化对日本的影响周边挺有意思，老徐买了两个螃蟹模样的筷枕。如果国内做生意的老板，不管是商店街还是摆摊的，如果能有自己好好打扫的觉悟，国内的环卫的叔叔阿姨们也就不用这么辛苦了！街道虽然显得老旧，但是干干净净，看不到油污和垃圾。如果时间方便，中午去这家蟹道乐就餐比较合适，套餐有优惠，而且人也不多，不需要提前预约。价格方面也比较实惠，老徐和VV两人各点一份套餐，总共花了9000日元左右，折合人民币600元左右。大堂有周边售卖
在京都品味螃蟹大餐，老徐的日本游记（七）大阪道顿堀的蟹道乐通常一座难求，老徐没有打算花太多时间去排队等位子，抱着非常佛系的心态来到了京都，巧的是，入住酒店所在的商业街里就有一家。
我们一早出门，街上鲜有商家开门，三三两两的行人显得格外冷清，然而到了晚上，这里就会变得人来人往，热闹非凡。不仅有外国游客光顾，这条街更是当地人休闲生活的重要场所。
标志性的大螃蟹
一位大叔十分用力地打扫
如果国内做生意的老板，不管是商店街还是摆摊的，如果能有自己好好打扫的觉悟，国内的环卫的叔叔阿姨们也就不用这么辛苦了！街道虽然显得老旧，但是干干净净，看不到油污和垃圾。
如果时间方便，中午去这家蟹道乐就餐比较合适，套餐有优惠，而且人也不多，不需要提前预约。价格方面也比较实惠，老徐和VV两人各点一份套餐，总共花了9000日元左右，折合人民币600元左右。
大堂有周边售卖
周边挺有意思，老徐买了两个螃蟹模样的筷枕。
汉字随处可见，可见汉文化对日本的影响
蟹肉蒸蛋
这个青花螃蟹好可爱！
各式各样的螃蟹料理流水一般送上来，螃蟹壳都做了一些处理，配合一根小竹棒，轻轻一挖蟹肉就跑出来了。
蟹肉饭味道不错
某V只顾着吃，根本不搭理我
配合吃蟹肉的蘸料
最后上了一道抹茶冰激凌
在这里第一次体会日本的跪式服务，为我们服务的是一位不懂中文的日本阿姨，因为提前做了些功课，所以点餐不是问题。估计京都这家蟹道乐接待的中国游客比较少，直到最后上冰激凌的时候才见到一位中国服务员。
服务员随着吃随着撤盘子，中间有一段光重点放在吃上，就没有拍照。隔壁一位日本年轻人带着奶奶来用餐，一老一少两人吃的不亦乐乎。
思考：卖信封的小店何以传承300余年？老徐住的商店街里，有不少古朴的店铺，有一家店铺专门出售国内外的版画，店主是个老爷子，售卖的不少版画已经有一百多年历史，标价几千到数万日元不等。
兜兜转转，走进一家陈列着许多信封、本子的商店，名叫鸠居堂。老徐用手机查了一下，鸠居堂这个品牌竟然创立于1663年！一个品牌能够延续三百多年，着实令人敬佩。
这家店的产品是宫中御用品
起初以为这家店主要卖信封和本子，后来才知道这里的主业其实是熏香，而且大有来头。鸠居堂的熏香及文房四宝都是日本宫中御用的极品，因此这里向来是观光客欣赏日本传统文化工艺的必访之地。鸠居堂共有两个楼层，一楼大多是由和纸糊成的手工艺品，如扇子、和纸人偶、书签等等。
歙砚的价格比较公道
老徐差点在日本买了块歙砚！当时之所以动心想买，是因为觉得这里百年老店不会坑人，能买到真东西。歙（shè）砚的砚石产于江西婺源龙尾山。其特点是色如碧云，声如金石，湿润如玉，墨峦浮艳。其石坚润，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。
店里会标明哪些是古董，哪些是现代产品
这家店以纸品和香著称
后来老徐到东京银座的时候，也看到一幢大楼上高挂“鸠居堂”的招牌。这家店以纸品和香著称，东西不便宜。本子非常好看，很适合买点回来送人。各式各样的给钱用的信封也不错，可惜在国内完全用不到，你能想象用一个白信封在婚礼上随礼吗？
日本很多店铺禁止拍照，一般会在比较明显的地方悬挂提示。被人当面提醒是挺难堪的一件事，老徐每次进店都会扫视一圈，看看是否禁拍。进入鸠居堂的时候，老徐并没有看到这样的提示，随手拍了几张，后来想拍其他商品的时候，一位工作人员走上来制止了我。
酒店的墙绘
日本的百年小店京都是座非常古老的城市，但这里百年老店之多，完全出乎我的意料。自由行相比跟团，我和VV钻了很多旅行团到不了的小巷子。走着走着，突然出现一家香铺，陈旧的木质推拉门，镶着旧式玻璃窗，很有可能就一家有着一二百年历史的老店。这家老徐叫不上名字的老店，网上鲜有中文信息，老徐从店中隐约看出来，这家装修朴实陈旧的店不仅老，名气也挺大，东西更是贵的吓人。
京都随手拍，小路尽头可以看到户主家纹
这是一家饭店，老徐没有走进去，隐约可见户主家纹仿佛是德川家的后人。
京都随手拍
当老徐和VV走得又累又渴的时候，一家门头小小的和式点心映入眼帘。只有一个日本老太太在店里收拾，老太太既不懂英语也不懂中文，我一边用简单的日语打招呼一边比划着，买东西倒也不难。老太太看出我们的疲惫，装好点心又招呼我们坐下，用纸杯接了两杯水递给我们。
收拾心情品尝点心，环视店内，发现这家不足20平米做点心的小店，竟然也有一百多年的历史，墙上挂满了泛黄的老照片。
老徐知道，很多日本人并不把上大学作为唯一的出路，一来是否能考上是一说，另一方面上学花费不菲。在中学即将毕业的时候，学校会调查学生们未来的打算，有的人高中毕业以后不再上学，回去接手家里的生意或者就业。
《灌篮高手》鱼住纯高中毕业后接手家里做鱼的生意
老徐对日本的商业生态不了解，不予置喙，不过我知道，一家小店能长久的生存于一处，需要整个社会提供生存环境。
日本承认土地私有，这些百年小店大多数是店主祖上传下来的，不少小店前面接待客人，后面自己住。既然不用没有房租压力，店老板自然可以心无旁骛把一件事做下去，即便挣钱不多，只要能满足自己一家人生活也就够了。
这一点老徐十分佩服，积极打拼寻求事业上的成就，在许多人眼中是唯一的道路，然而回过头来思考，这不是也不应该成为每个人都要走的道路。人是否生活的有意义，全在于是否认可自己做事的意义，倘若自己不能认可，企业再大职务再高也是苦恼的挣扎罢了。
对于一家点心店的老板来说，做出好吃的点心，让食客吃的开心放心，可能就是她最大的人生意义了。
老太太做的点心非常好吃，我和VV十分后悔没有多买一些。
日本人的鸭川情怀许多日本人对鸭川有着特殊的情怀。过去每到夏季，鸭川一侧的住家和餐厅便搭起凉台，一边饮酒吃饭一边欣赏鸭川的美景，是日本人心中风雅的事情，也常常出现在小说和影视作品中。
鸭川堤岸上的游人和卖艺小伙
傍晚的鸭川
鸭川并不宽阔，河水缓缓流淌，堤岸上满是往来的游客，日本的小说家时常在书中提到鸭川，或是住在附近，或是在这里用餐，可以窥见日本人对鸭川独特的情怀。
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