玉米木瓜的制作方法（把木瓜做成这个样子让玉米怎么想）

玉米木瓜的制作方法（把木瓜做成这个样子让玉米怎么想）将刻好槽的木瓜如图斜着切片画重点：沟槽的宽度和深度直接影响成品的玉米粒的大小，也关系到切片的厚度，尽量做到宽深均匀木瓜挖去内瓤，挖干净就可以去掉木瓜皮，这个也简单将木瓜平放在案板上，如图均匀刻上沟槽

东北这几天也进入了盛夏模式，气温持续35度，35度对于东北来讲相当于南方的40度，家人都开始食欲不振，这几天正好看着超市的芒果很多，价格也比往年便宜。正好发挥一下我尘封了半年的厨艺。

今天做一款酸甜口女士菜，养颜木瓜；酸甜可口，生津开胃，造型雅致，来一起试试吧

首先准备材料：木瓜半个，橙汁，绵白糖，白醋；

画重点：①木瓜尽量选熟一点的，如果木瓜不熟可以上锅蒸一下，使其口感变软些，也可以去除生性味②橙汁是为了配色，要想口感好糖醋需适量增加，一定是用白醋。

木瓜挖去内瓤，挖干净就可以

去掉木瓜皮，这个也简单

将木瓜平放在案板上，如图均匀刻上沟槽

画重点：沟槽的宽度和深度直接影响成品的玉米粒的大小，也关系到切片的厚度，尽量做到宽深均匀

将刻好槽的木瓜如图斜着切片

画重点：切片厚度与沟槽宽度大体相当

将切好的木瓜放入盘中

用手按照切片斜的方向的相反方向推拉，使切片↗↗↗↗变成↖↖↖↖

这也是形成玉米粒的关键一步，推拉后调整一下形状，使其更像是玉米

用黄瓜把和黄瓜皮刻成玉米的叶子和柄，摆入盘中就可以了

下面我们来调一个灵魂酱汁，在浓缩橙汁里加入适量的绵白糖和白醋

画重点：如果木瓜比较青，成熟度不好，自身的味道会偏淡，需酌情增加糖和醋的使用量

把调好的料汁倒在木瓜上就可以了，有条件的再点缀一下盘边就更好了

当当当当，我们玉米形状的养颜木瓜就做好了，同样是养颜木瓜，这样简单的操作一下，档次瞬间提升有没有

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