如何边打工边学习做烘焙（一个乡镇十年烘焙的日常）

如何边打工边学习做烘焙（一个乡镇十年烘焙的日常）

回去的差不多个把星期[捂脸]因为这个手机是店里用来联系业务的手机，就一直放到店里，回去这几天也没怎么关注，打开头条的时候私信了就是我上次的信息含有不好的图片：其实那个图片只是放了一个搞怪的男性蛋糕，深深地三十分没有啦[流泪][流泪]前几天没在店里的时候，店就有点忙不过来了，今天回来了这生意又淡下去了，乡下的生意就是这样子，反反覆覆，我们这个乡镇年轻人在家比较少，80%的客户都是微信上的订单，很多老顾客都是认可我们的口感，我们大部分客户都是镇上消费水平算可以中等偏上的人群，对于价格不是很敏感的客户，有一个店是江西老板开的，价格做的极低，另外几家店的价格大家都差不多，从那个江西老板流过来的客户很少能接得住的，很多客户经常说一句话听说你家蛋糕好吃，然后问一下价格，然后就没有然后了，因为那个江西老板客户很大一部分对价格很敏感，对于价格很敏感的客户对于蛋糕的本身一般的能吃就好啦，口味无所谓，常常听到一句话蛋糕只是一个仪式，就是这种客户潜意识对价格很在意，乡下的生意就这样，做久了就累，这两年一直在老家县城找门面，一直没有找到心目中合适的位置，只能慢慢的来，疫情期间一不小心投资就打水漂，不敢乱动，稳字当头，最后付上我

学徒做的几个蛋糕