真正进口有机牛奶：24款有机纯牛奶评测 上

真正进口有机牛奶：24款有机纯牛奶评测 上②在营养方面，有机奶和非有机奶的主要营养成分，没有明显的差别。只有一些微量营养成分可能会不同，但跟人体需求相比，影响很小。①在安全方面，无论是有机奶还是非有机奶，只要是从正规渠道购买的品牌牛奶，其农药残留都必须低于规定的残留量标准，因此都是安全的。本期，我们进入到有机常温纯牛奶的评测。有机纯牛奶比普通纯牛奶的价格通常要贵一些，不少宝妈为了给宝宝“更好的”，会选择买有机纯牛奶来喝。不过，在此前发布的婴幼儿有机奶粉评测中，笨爸爸就已经反复强调过，有机奶与非有机奶的区别其实不大：

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上两周，笨爸爸陆续发布了国产、进口非有机常温纯牛奶的评测：

①38款国产纯牛奶评测（上）：营养成分表的差别原来这么大！

②40款进口纯牛奶评测（上）：进口比国产更有营养？

本期，我们进入到有机常温纯牛奶的评测。

有机纯牛奶比普通纯牛奶的价格通常要贵一些，不少宝妈为了给宝宝“更好的”，会选择买有机纯牛奶来喝。

不过，在此前发布的婴幼儿有机奶粉评测中，笨爸爸就已经反复强调过，有机奶与非有机奶的区别其实不大：

①在安全方面，无论是有机奶还是非有机奶，只要是从正规渠道购买的品牌牛奶，其农药残留都必须低于规定的残留量标准，因此都是安全的。

②在营养方面，有机奶和非有机奶的主要营养成分，没有明显的差别。只有一些微量营养成分可能会不同，但跟人体需求相比，影响很小。

也就是说，有机牛奶的品质并不一定就比普通牛奶更高，关键要看其在安全性、营养价值（钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等）方面的表现。

本期，我们先来对营养价值进行评测，通过营养成分表的对比，看看有机纯牛奶是否更有营养呢？（后续会对营养成分的实际含量及安全性进行检测）

评测说明

本期评测，笨爸爸一共选择了24款销量较高的有机纯牛奶，包括：蒙牛、伊利、圣牧、天友、光明、三元、完达山、新农、菊乐、爱氏晨曦、安佳、荷高、乐荷、生机谷、兰雀、风车牧场、索斯特、VDLVan、葛兰纳诺。

产品图如下：

关于评测产品要说明以下几点：

1、本期评测的24款有机纯牛奶的奶源地和产地，既有在中国国内的，也有来自荷兰、澳大利亚、新西兰、比利时、奥地利、意大利等海外的。具体情况见上方产品图的黑字部分。

其中，位于南/北纬40-50度的地区属于世界“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。

一般来说，欧洲/澳新的奶源较佳（得到额外加分），国内黑龙江、内蒙古的奶源则优于国内其他地区。

2、本期评测的24款有机纯牛奶均为超高温灭菌乳（即常温奶）。常温密闭可保存6-12个月。

3、本期评测的24款有机纯牛奶均为全脂纯牛奶。

2岁以上超重/肥胖的孩子，才需要考虑饮用脱脂/低脂牛奶。正常的宝宝每天饮用适量的全脂纯牛奶完全没问题，口感也更佳。

下面，开始对24款有机纯牛奶的营养价值（钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物）进行比较。

钙

小结：

1、目前中国国标《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》未对常温奶的钙含量做要求。

在24款有机纯牛奶中，有19款的钙含量不低于120mg/100ml，平均水平较为理想。

2、其中，新农爱自然有机纯牛奶的钙含量高达150mg/100ml，比之前评测的非有机纯牛奶都要高。而三元极致有机纯牛奶的钙含量最低，只有100mg/100ml。

3、根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg，4-6岁为800mg。

中国营养学会建议，2-5岁宝宝每天应饮用300-400ml奶，可保证钙摄入量达到适宜水平。

按每天喝400ml牛奶计算的话，新农爱自然每天可摄入600mg钙，已经能够满足1-3岁宝宝每日钙的需求量。其他23款有机纯牛奶每日的钙摄入量在400mg-512mg之间。

蛋白质

小结：

1、《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定，常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9%。24款有机纯牛奶的蛋白质含量均符合中国国标。

2、在24款有机纯牛奶中，伊利金典(梦幻盖)有机纯牛奶、安佳有机纯牛奶的蛋白质含量并列第一，达3.8g/100ml。三元极致有机纯牛奶垫底，蛋白质含量为3.1g/100ml。

3、根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-2岁的宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g，3-5岁为30g。

以每天喝400ml牛奶来计算，24款有机纯牛奶可提供的蛋白质含量在12.4g-15.2g之间。

脂肪