小紫薯豌豆派（小扁豆红薯牧羊人派）
小紫薯豌豆派（小扁豆红薯牧羊人派）希望大家都喜欢这个牧羊人的馅饼！首先，放下扁豆和蔬菜。然后添加香醋。然后在上面放上蓬松的土豆泥。在烤箱中仅需20分钟！基料是蔬菜和小扁豆的简单混合物，再将新鲜百里香在蔬菜汤中煮到嫩滑可口。如果您敢于尝试，这些香脂的波多贝罗蘑菇可为这款派增添另一层丰盛的美味。作为浇头，我们使用了传统的白土豆（就像素食牧羊人馅饼一样），然后使用了地瓜。只需煮沸，然后加入少许盐和椰子油捣成糊状即可。然后是时候层叠所有这些优点了。
小扁豆红薯牧羊人派
朋友们让我们在烤盘中烘烤制作美味的红薯牧羊人派，我们开工吧！
牧羊人派的确切起源有点神秘！但是爱尔兰人和英国人都声称这种丰盛的土豆泥皮菜的起源。人们认为它可能是在19世纪中叶从山寨馅饼发展而来的，山寨馅饼是类似的菜肴，馅料中有不同类型的肉（来源）。
我们基于植物的版本受“肉类”馅料（在本例中为蘑菇）的概念启发，上面加有土豆，然后烘烤至完美。
如何使素食主义者的甘薯牧羊人派这个简单的配方仅需10种成分（如果添加这些梦幻般的香脂蘑菇，则需要2种成分）和简单的制作方法。
基料是蔬菜和小扁豆的简单混合物，再将新鲜百里香在蔬菜汤中煮到嫩滑可口。如果您敢于尝试，这些香脂的波多贝罗蘑菇可为这款派增添另一层丰盛的美味。
作为浇头，我们使用了传统的白土豆（就像素食牧羊人馅饼一样），然后使用了地瓜。
只需煮沸，然后加入少许盐和椰子油捣成糊状即可。然后是时候层叠所有这些优点了。
首先，放下扁豆和蔬菜。然后添加香醋。然后在上面放上蓬松的土豆泥。在烤箱中仅需20分钟！
希望大家都喜欢这个牧羊人的馅饼！
这将使之成为度假聚会 或 容纳众多食客的完美场所-植物人和食肉者都将喜欢此食物！这也是在一周内预先制作并重新加热以便在旅途中享用便餐的理想选择。
搭配经典的牧羊人派，小扁豆，蔬菜和蓬松的甘薯馅料，色彩艳丽。您会爱上这种10种成分的植物性餐！
- 准备时间：15 分钟
- 烹饪时间：1 小时 20 分钟
- 总时间:1 小时 35 分钟
- 份量:1份
- 菜式：英国风情，爱尔兰风情，素食主义者
- 3个 大 有机地瓜* （洗净后去皮，然后切成大块）
- 2 汤匙 椰子油
- 1/4 茶匙 海盐
- 1-2 汤匙 枫糖浆
- 1 汤匙 椰子油或鳄梨油 （如果避免食用油，水下水或蔬菜汤）
- 1 1/2 杯 未煮过的棕色或绿色小扁豆 （冲洗并沥干）
- 4 杯 蔬菜汤 （DIY或自购）
- 2 茶匙 新鲜百里香
- 1 个10盎司 袋装冷冻混合蔬菜：豌豆，胡萝卜，青豆和玉米
- 2个 整个 波多贝罗蘑菇 （切成1/4英寸片）
- 4 汤匙 香醋
- 1 汤匙 熔化的椰子油或鳄梨油 （避免食用油时加水）
- 捏 每个海盐和黑胡椒
- 将地瓜放在一个大锅中，并加水直至被盖住。用高火煮沸。然后降低至中高温，煮15至20分钟，或直到它们很容易从刀上滑下来。
- 煮熟后，沥干水分并转移到一个大的搅拌碗中。使用捣碎器或叉子将其捣碎直至光滑。加入椰子油，并加盐和胡椒粉调味。根据红薯的甜度，加一点枫糖浆调味。松散地遮盖并放在一旁。
- 在烹饪土豆时，将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度），并在9×13英寸（或类似尺寸）的烤盘（或根据需要改变批次大小，根据需要添加更多的烤盘）上轻轻涂上油脂。
- 如果添加，则将蘑菇添加至浅盘袋中。上面放香醋，油，盐，胡椒粉。搅拌并腌制5分钟。
- 接下来用中火加热一个大锅。加热后，加油，加入少量盐和胡椒粉。然后加入小扁豆，蔬菜汤和百里香并搅拌。煮沸。然后减少热量煮。继续蒸煮直到扁豆变软（20-30分钟）。
- （如果添加蘑菇）在小扁豆煮时，用中火加热大煎锅。加热后，加少许油和蘑菇腌制蘑菇。铺成均匀的一层，并在一侧烹饪2-3分钟。然后小心翻转另一面并煮2-3分钟。然后从火上移开并放在一旁。
- 在煮扁豆的最后10分钟内，加入冷冻的蔬菜，搅拌并盖上盖子，将风味融合在一起。沥干多余的蔬菜库存。品尝并根据需要调整风味，添加更多盐和胡椒粉以达到整体风味。
- 将小扁豆混合物转移到烤箱安全的烤盘中，然后放上波多贝罗蘑菇，然后将红薯泥捣碎。用勺子或叉子抚平，再加入一点胡椒粉和少许海盐调味，如果需要，还可以加些百里香。
- 将其放在烤盘上，以防溢出，然后烘烤20分钟，或直到土豆顶部略微变成褐色并且边缘冒泡。
- 上菜前先让其冷却一下。它坐的时间越长，它将越厚。盖好之前先使其完全冷却，然后在冰箱中存放4-5天或在冰柜中存放1个月。在微波炉或烤箱中充分加热。
* 3个大地瓜等于5个小地瓜。
*您每2茶匙新鲜百里香可分1茶匙干百里香。
*营养信息是使用总计3汤匙油（不包括烤蘑菇或可选的枫糖浆）计算得出的粗略估计。
*食谱改编1小时素食牧羊人派。
- 份量：1份
- 卡路里：273
- 碳水化合物：43.6 克
- 蛋白质：12.6 克
- 脂肪5.7 克
- 饱和脂肪：0.8 克
- 反式脂肪：0 克
- 胆固醇：0 毫克
- 钠：409 毫克
- 纤维：13.8 克
- 糖：13.8 克
