新时代要有新的精神风貌（打造新时代的新习俗）

新时代要有新的精神风貌（打造新时代的新习俗）中国的传统节日，是我们的祖先长期生产生活实践与科学探索的结晶，是中华民族宝贵的文化遗产。对于传统节日缺乏完整的、正确的认识，孤立地宣传某个节日，纠结于某些节俗的兴与衰，是传统节日与当代生活渐行渐远的重要因素之一。 讨论我们的节日与节俗，需要弄清节日是如何形成与发展的，节俗活动的本旨与功能是什么，又寄托着人们什么样的期盼和追求指出，优秀传统文化是中华民族永远不能离别的精神家园。传统节日如璀璨明珠镶嵌在中华民族历史文化的苍穹。为了丰富传统节日文化生活，形成新的节日习俗，共同营造出浓郁的节日文化氛围，汇聚起同心共筑中国梦的磅礴力量，本报今起推出“我们的节日·南京”系列报道，深入阐发传统文化精髓，深化对传统文化的认知认同。本版聚焦传统节日振兴工程，专门约请名家来出谋划策，也欢迎大家畅所欲言。让我们一起努力。我们的节日·南京

正月红灯映春梅。 朱向东摄

创新发展，打造新时代的新习俗

——传统节日振兴工程大家谈 （一）

开篇的话

指出，优秀传统文化是中华民族永远不能离别的精神家园。传统节日如璀璨明珠镶嵌在中华民族历史文化的苍穹。

为了丰富传统节日文化生活，形成新的节日习俗，共同营造出浓郁的节日文化氛围，汇聚起同心共筑中国梦的磅礴力量，本报今起推出“我们的节日·南京”系列报道，深入阐发传统文化精髓，深化对传统文化的认知认同。本版聚焦传统节日振兴工程，专门约请名家来出谋划策，也欢迎大家畅所欲言。让我们一起努力。

我们的节日·南京

讨论我们的节日与节俗，需要弄清节日是如何形成与发展的，节俗活动的本旨与功能是什么，又寄托着人们什么样的期盼和追求

中国的传统节日，是我们的祖先长期生产生活实践与科学探索的结晶，是中华民族宝贵的文化遗产。对于传统节日缺乏完整的、正确的认识，孤立地宣传某个节日，纠结于某些节俗的兴与衰，是传统节日与当代生活渐行渐远的重要因素之一。

所以，讨论我们的节日与节俗，需要弄清节日是如何形成与发展的，节俗活动的本旨与功能是什么，又寄托着人们什么样的期盼和追求。

首先，我们的节日，是有其规律、也有其系统的。这系统主要由两个系列组成，一个是节气系列，一个是节庆系列。立春、清明、霜降、冬至等，属于二十四节气，而春节、元宵、端午、中秋、重阳等，则属于节庆系列。

排列这些节庆日，我们可以看到一个有趣的现象，它们恰好是一月初一（春节）、三月初三（上巳）、五月初五（端午）、七月初七（七夕）、九月初九（重阳），以及一月十五（元宵）、七月十五（中元）、八月十五（中秋）等。今人已经不太熟悉的，还有二月初二（中和）、六月初六（天贶）、十月十五（下元）等节日。

也就是说，它们都与月亮的圆缺周期相关，而节期的间隔大致相等，节庆日则选择容易被记住的日子。二十四节气，大家都知道，是科学推算出来的，它与地球绕太阳公转周期相关，所以二十四节气的公历日期几乎是不变的。

这两个系列的产生，都基于中国的历法。有人把中国的历法称作阴历，与现行的公历（阳历）相对，其实是错误的。中国最初的历法，就是一种阴阳合历，简单地说，就是兼顾阴历与阳历，以月亮的圆缺周期作为月的单位（即朔望月），以地球绕太阳公转的周期作为年的单位（即回归年）。因为阴历的十二个月与阳历的一年之间日数有差，所以又用闰月来加以协调。中国历法中的年，与西方历法中的年，差别只在于起算点的不同。

中国古代的天文学家，根据观测太阳的运行规律，在公元前七世纪的春秋时期，已经测出冬至的准确时刻，并以冬至作为一年的起算点，以两次冬至之间的时日为一年。西汉刘安撰《淮南鸿烈集解·天文训》中，首次完整列出二十四节气，仍以冬至为首。所以在先秦典籍中，冬至是非常重要的一个时间节点。最初的冬至节俗与新年一样，唐代仍称冬至为“亚岁”，称冬至前一夜为“冬至除夜”，相当于除夕。所以今天民间还流传着“冬至大似年”的俗谚。

我们的先民，从生产、生活的实际需要出发，观测探索、归纳升华的天文学成就和历法，是值得中国人引为自豪的。而研究的初衷，就是为了掌握季节时令，指导农业生产。也正是在长期延续的农业社会中，一年四季的重要时间节点，逐渐形成了相应的节日与节俗活动。节俗活动由简单趋于繁复，由不定型趋于定型，其间有补充与丰富，也有变异与淘汰，但根本的一条，就是与农业生产、农村生活紧密相关。历史也证明，只要中国这个农业大国的基础不改变，“移风易俗”的号召总是阻力重重。

回观历史，中国的传统节日与节俗，从来就是处于变化之中的

改革开放四十年，尤其是近年来城镇化的迅猛推进，农村人口大幅减少，城市人口急剧增加，使中国人的生产方式与生活方式都发生了翻天覆地的变化。因为许多节俗活动仍停留在农业社会的节奏上，致使传统节日也就出现与社会脱节、与人民疏离的趋势。换个角度说，与城市生活、现代生活相适应的节庆，就能够广受欢迎，迅速崛起。最典型的例子，是“双十一”“双十二”这种“无影造西厢”的新节，竟然会引来全民狂欢。如果一定要说它与传统节日有什么相似之处，那就是同样选择了易记易传播的节期。

这种新节崛起给我们的启迪，就是必破打破墨守成规的旧观念，重塑适应新时代、新生活的新节俗，才有可能复兴我们的传统节日。

回观历史，中国的传统节日与节俗，从来就是处于变化之中的。

首先，节庆的时间会有改变。比如说正月初一为一年之始，是汉代才确立的。《尚书大传》中说，“夏以孟春为正，殷以季冬为正，周以仲冬为正”，秦代更以夏历十月初一为新年。又如接财神，清代以正月初二为多，而当代则以正月初五接财神最盛行，还有人为了抢先接到财神，在初四就“抢路头”。又如祭灶日，明代以前是腊月二十四，清代改为腊月二十三，但南方人仍坚持二十四祭灶。

其次，节俗的内容会有差异。如端午节，南京以西，是纪念屈原；苏州以东，是纪念伍子胥。又如古代由女性祭灶，到明代变为禁止女性祭灶，结果北方兴出“男外女内”之说，而南京仍由女性祭灶。最初只有送灶君上天，后来又增加了接灶君归位。至于冬至要不要喝鸡汤，春节吃年糕还是吃面条，更是各执一词，莫衷一是。

最重要的是，节俗活动的内容也在不断变化中。先秦时期，因为人的生产技术水准较低，对自然界的依赖程度很高，将未知的自然力量视为神秘，力图以种种方式与其协调。祭百神、祭祖先，就是为了感谢他们在过去的一年中庇护了百姓，希望来年仍能得到他们的庇佑。汉魏以降，随着社会政治、经济、文化条件的变化，岁时风俗中世俗生活的内容渐渐增加。

即以新年节俗为例，晋代除夕活动的中心已是辞旧迎新。《荆楚岁时记》中说到“相聚酣饮，请为送岁”。家人团聚守岁成为定例，且以子女守岁能为父母延年益寿，有“守冬爷命长，守岁娘命长”的俗语流传。此后新年节俗不断拓展，将时段相近的一系列民俗活动融汇进来，从腊八、祭灶到元宵，前后长达一个多月。节俗内容也在陆续变化中，如汉代的门神是神荼与郁垒，到唐代换成了秦琼与尉迟恭。同在唐代，又增加了钟馗的传说。到明代初年，因朱元璋的提倡而增加了春联。元宵节在唐代只有三天，“金吾弛禁”三夜，夜游观灯成为元宵节俗，不会早于唐代。宋代京师增为五夜，明代又发展到十天，就是南京现仍流行的“初八上灯，十八落灯”。

尤其值得注意的，是财神信仰的出现。赵公元帅的财神形象，是在明代万历年间出版的《封神演义》中完成的。民间接财神的风俗，实际上是明代中后期资本主义经济萌芽，商品生产和贸易发达，市场经济兴旺，拜金思想渐盛的反映。清代以来，祭拜财神已成为新年风俗中不可忽略的重要内容，且产生了关于“五路财神”的种种说法。直到现在，正月初五接财神，仍是与初一拜年不相上下的节俗活动。

近年来在重阳节俗中增加敬老的内涵，是一个成功的范例。同样，清明节俗中也可以考虑增添孝亲的内涵，在祭扫去世亲人的同时，更应注重对在世长辈的孝敬。又如南京旧有“正月十六爬城头”的习俗，中断多年，近年结合明城墙风光带的展示，使这一旧俗得以复兴，大受欢迎。类似可以复兴的节俗肯定还有。如春节前的扶贫济困，现在只有政府在做。过去是民间自发进行，助一钱，济一餐，行善者常不留名，受助者懂得感恩，增加了社会和谐。如各单位新年团拜，是联络感情、凝聚人心的好机会，也已消失多年，只剩下领导与若干代表的小范围聚会。

与此同时，一些节俗内容在消失。如《荆楚岁时记》中引三国魏董勋《问礼俗》说：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为羊，四日为猪，五日为牛，六日为马，七日为人。正旦画鸡于门，七日帖人于帐。”这是古代基于天人感应的一种占卜方式，以新年某一天的天气晴好与否，占卜相应事物全年的灾祥。至迟在汉末这一风俗已广为流行，并陆续增添庆贺、祭祀、娱乐的节俗内容。但后世渐趋淡化，民国年间，只有人日仍是重要的民俗节日，而现在知道“人日”“人胜节”的人也不多了。又如《荆楚岁时记》中重点介绍的屠苏酒，早已没有人喝。与此相类似，端午节的雄黄酒也完全消失。过去南京人过年要炒十锦菜，是因为冬天蔬菜短缺。过去人们自己包元宵，现在超市中随时可以买到各种口味的元宵。同样，过去人们欢迎年货大集，是因为物品匮乏，现在还有谁会去赶集囤年货？

过年最热闹的是放鞭炮。但在火药发明之前，爆竹名副其实，就是以火燃竹筒，令其爆裂发出响声。有了火药制造的鞭炮，没有人再去烧竹竿。有趣的是，至今还有人纠结于鞭炮的禁与不禁，年年要出来鼓噪一番。以今天的科技水平，制造有声光无污染的鞭炮替代品，不会有困难吧？同样的道理，中秋节的月饼，是年年吃、年年怨，为什么就不能放弃旧配方，生产符合现代人口味的月饼呢？

现实生活已经在推动、催生着新节俗。成功的节俗活动，自然会增进人们对于节日的兴趣

所以说，节俗当从时代，是历史的规律，也是现实的要求。我们不可能把人们重新捺回既往的生活模式，也就没有理由固守陈旧的节俗。只要大家解放思想，营造更多适应现代人新生活、新情怀、新追求的新节俗，我们的节日就一定能赢得更多的人参与，重新振兴。

实际上，现实生活已经在推动、催生着新节俗。如南京持续数年的“城门挂春联”，有效地营造出城市的节日氛围。如新年音乐会，是大受年轻人欢迎的娱乐活动。如南京博物院去年的“回家过年”展，让观众重新走进二十世纪五六十年代、八九十年代的家庭生活场景，既有回味的暖意，也自然地产生着今昔对比。而观众的反响异常热烈，留言多到超出策展者意料。

展览与演出，都是一种形式，关键在于能否把年轻人喜闻乐见的内容融汇进去。即使是仍受人欢迎的传统节俗活动，也可以加入更鲜活的因素。年年夫子庙元宵观灯，是南京节俗的重头戏，与节俗相关的非遗项目纸扎花灯也得以完美呈现。还听说有的地方要搞“灯光节”，用现代灯彩营造一种新型的灯节，对此我很是期盼。

每年的春运，事实上已成为最大的“回家过年”新节俗活动。只是我们对此缺少明确意识，只是被动地解决交通难题。如何积极地面对这一新形势下的新情况，是很值得探讨的。比如说，能不能倡导用工单位负责民工回乡过年的新节俗？能不能利用大数据，根据不同行业特点疏解回乡人流？能不能营造氛围，让艰难跋涉的回家旅途充满年味，成为过年节庆的一部分？当然，也可以倡导“异乡过年”的新节俗，但是这就要有相应的配套工作，让人们在异乡同样能感受到家乡的“年味”。

成功的节俗活动，自然会增进人们对于节日的兴趣。

最后想说一说上巳节。这是六朝时期兴起于南京、传布于江南的一个文化节。王羲之《兰亭序》就是上巳活动的产物。夫子庙王谢纪念馆里，还有曲水流觞的模型。当下强调文化旅游与创新，上巳节这个平台，正可以用来突显南京地方特色，策划新时代的文化旅游活动。

（本文作者为南京地方史专家、著名作家）

老茶馆喝茶趣忆

南京人爱喝茶。“早晨皮包水，晚上水包皮”的生活习惯，是说早上去茶馆喝茶，晚上去澡堂泡澡。提到茶，就想起老舍先生所写的《茶馆》那出有名的戏，形形色色的茶客，都被描写得淋漓尽致。老早，南京城里布满了大大小小的茶馆，据说那时全市有300多家茶社，而夫子庙地区就有二十多家。大一些的茶馆都兼卖点心。一般平民百姓都可以走进茶馆，用不着多少花费，就可以泡上一壶茶，慢悠悠品尝，能消磨上好几个小时。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，多少人与茶结下了不解之缘。

旧时的茶馆没有什么花里胡哨的装潢，陈设简陋，但人气很旺，基本上是座无虚席。有些街巷的小茶社，设置更是简单，一般都是夫妻店或父子店。有的前面是老虎灶卖开水，后面摆两三张桌子就行了。茶瘾大的老人有时来不及洗脸和漱口，大清早就出门了。小茶馆都备有几个像脸盆似的小木盆和几条毛巾，就是给那些老客用的。他们常坐的位子都靠河临窗。茶沏上来后，倒上一杯，先饮上一大口，“呼噜、呼噜”漱漱嘴后，站起来侧着身子便吐到窗外的河里去了。来这里的都是老客，和茶社的老板都很熟悉。老板会按茶客的老习惯，在隔壁或街对面的早点店里给他们端来一盘酥烧饼或是一碗阳春面。

那时一般茶馆的布局，都是前堂卖早点，后厅放着十来张已褪了漆的大方桌，一些长条木凳子和茶迹斑斑的瓷壶及青花小杯。壶里的开水滋滋作响，炉里火光熠熠，壶盖被水蒸气掀得一起一落的，雾气弥漫在整个空间。炉灶旁的长桌上放着排列整齐的茶壶和一些很小的圆铁罐，罐里盛着已放好的茶叶。来了顾客，伙计就把罐里的茶叶倒进茶壶里，用开水冲泡后送到客人坐处。一天下来卖了多少茶，数数空着的小罐就知道了。茶馆里都是人声鼎沸、热气腾腾，茶客们一盅盅地喝着，直喝到胃里的早点都消化掉了，茶色变白了，一个上午的时间也就打发过去了。有的茶客在喝茶的半途中，突然遇到事情要外出，会把茶壶盖反过来盖在壶口上，是告诉伙计，临时外出一下，还会再来吃“二道茶”，伙计也不会再收费了，这也是当时南京人喝茶的习俗。

苏州人把上茶馆叫做孵茶馆，就像老母鸡孵蛋似的，坐在那里不动身，而南京人则称是泡茶馆，泡在这里就懒得起身。茶馆可以说是个小社会，什么样的“人物”都有。有的来谈生意的；有的是谈房产交易当中介人的，旧时称为“房牙子”；有的是双方亲戚带男女青年来“相亲”的；有的是当说客，对一些纠纷进行评理调解，由说客当仲裁……茶馆消息来源多，从天下大事到趣闻逸事无所不谈，虽然这些消息有时是道听途说，或者是加油添醋，但茶客们还是听得津津有味。茶馆也是小贩兜售小生意的场所，卖香烟洋火的，卖花生桂皮豆的，卖五香茶叶蛋老卤干的，应有尽有。还有拉着胡琴卖唱的，挨着桌子要钱的。进了茶馆，就像进了“大观园”，能看到人生百态。

当年集中在夫子庙一带及老城南的一些茶馆都各具特色，各有各的顾客，就有了“魁光阁、奇芳阁，我们今天各吃各”这句老南京很熟悉的谚语。那时位于夫子庙的“六朝居”“魁光阁”等茶社是古董、绸缎等行业人员会集之地，而以“奇芳阁”“得月台”为代表的茶社则是文人墨客饮茶之地。还有位于建邺路上的“棋园茶社”，茶客们可以一边饮茶，一边对弈，也是别有情趣的；升州路上马巷口的“春奎茶馆”，来喝茶的人多数为建筑行业及做房产买卖的人；文德桥下聚星亭旁的“义顺茶社”则是那些喜欢养鸟的顾客聚会的地方，屋檐下窗棂旁挂满了鸟笼，走进屋内，只闻百鸟齐鸣，满屋啁啾，如入山林。

每逢大年初一因除夕守夜，很多人要睡个“元宝觉”很迟才起身，但外公总会把我喊起来去“义顺茶社”喝茶吃点心，图个一年到头“一顺百顺”的吉利。那时到“奇芳阁”喝茶的顾客都是先要吃麻油干丝的。那干丝吃在嘴里咸淡适宜、投口柔韧、醇香可口。这里的鸭油酥烧饼也好，层次多、芝麻密，酥而不裂、面屑不掉，另外还有十锦菜包，如今也是有名的“秦淮小吃”。

茶社的跑堂师傅都身怀绝招的。他们利索地穿梭在茶客中间，给顾客沏茶添水，在离桌面二三尺高处对准壶口倾注开水，只见壶嘴猛一向下，再一抬头，茶壶里的水刚好九成满，从无一滴水洒落在外。还有的师傅手臂上搭着毛巾，自掌心至肘弯的臂上能层层叠叠放上好几盘烧饼和面点，不需要托盘，挨桌送到客人面前，从没有过失误，确实令人惊叹。

赵朴初先生为“中国茶文化展示周”题诗中说，“七碗受至味，一壶得真趣，空持千百偈，不如吃茶去。”正是我们这些喝茶人的深刻体会和真实写照。

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