厦门外卖必吃排行榜（厦门开了一家性价比超高的外卖小店）

厦门外卖必吃排行榜（厦门开了一家性价比超高的外卖小店）比市面上同类的外卖价格都要优惠肥猫现在开了一家外卖小店一路的漂泊和寻找像爱上一个女孩一样深深爱上了美食 …

今天要和大家讲一个

餐饮老炮儿和酸汤鱼的故事

厦门有一个可爱的胖子，外号“肥猫”

这只“猫”游历过大半个中国

一路的漂泊和寻找

像爱上一个女孩一样

深深爱上了美食 …

肥猫现在开了一家外卖小店

比市面上同类的外卖价格都要优惠

人均也就是50-60软妹币

其中一道 酸汤雪花鱼 更是融合了十几年的功力

吃过的人都说鱼肉嫩滑得不像话 ~

开过湖南菜餐厅，刚大学毕业没多久就日进斗金；后来开过机器人刀削面小店，赔钱赔到一无所有；到现在开了一家颇受年轻人和大学生们喜欢的文艺小店 -「肥猫·鱼虾跳」，专注于做简单又好吃的东西。

很多同学都说肥猫家的菜超好吃

但一个月总有那么30几天不想出门的日子

于是肥猫说，不想来那就给你们送上门！

所以为了任性的吃货们

肥猫的外卖新品牌 -「肥猫九段烧」

正式面世啦 ~

肥猫走访了全国十几个大省

精选出九种烹饪技法

煮、烤、炒、煲、泡、卤、焖、蒸、拌

把地道的江湖菜按九种方式呈现

「肥猫九段烧」在小编看来就是外卖界里的天团

除了味道好之外，分量更是大到不敢相信！

无论是一群人聚会还是自己宅在家里

没有这家外卖那是绝对不行的 ~

而全部菜品都是现点现做

送到嘴里还是热腾腾的

这简直和堂食没差！

这难道不就是馋嘴懒人的救星吗？！

要说九段烧里小编最推荐哪一道菜，这当然是非「酸汤雪花鱼」莫属啦！既无虚张声势的多余调料，也绝不哗众取宠。

现杀的雪花鱼肉厚可口，绛红色的汤底在雪白鱼肉和素菜的点缀中，让人看了就控制不住治几！做一道酸汤雪花鱼只要5步，但无一不包含了肥猫十年来的功力。

NO.1【 切鱼 】

NO.2【 炒料调汤 】

NO.3【 底料出锅 】

NO.4【 鱼出锅 】

NO.5【 泼油 】

▼▼▼

酸 汤 雪 花 鱼

开 吃 啦 ！

有“餐桌上的营养师”之称的雪花鱼很给力，没有一根刺，虽说是外卖，鱼肉的熟成却依旧掌握得刚刚好。它的酸辣还是下饭好CP～ 别看这火辣辣的阵势，它的清甜、爽口，清香微辣，不刺喉才是吸引人的妙处呢～

既然说好是九段烧

那肥猫当然还有其他8种烹饪技法啦！

烤、炒、煲、泡、卤、焖、蒸、拌

每一道都亮点十足！

「麻辣烤湄公鱼」湄公鱼通体只有一根正骨的大刺，处理后还足有两斤重。混合以浓郁的酱汁加上精心炒制的麻辣底料，吃起来更加滋润而且不用吐刺儿！超方便！

「麻辣炒素香锅」配以多种香料与素菜进行炒制，火候恰好，香与辣的结合完美诠释了江湖菜的经典味道。打开盖子，莴笋、土豆、莲藕、千页豆腐、魔芋结等热腾腾的香气涌入鼻尖！虽说是素菜，也能香得小编连吃两碗饭！

这道大份量的「鸡鸡蛙蛙煲」，光凭分量就吸引不少粉丝。将鸡爪与牛蛙的结合用砂锅煲好，满足了大口吃鸡、大块吃蛙的小贪心~ 大方的肥猫更是加入了许多配菜，分量十足。

「大虾泡饭」真可以说是用良心二字来形容，硕大的大虾扑满整盒饭，而汤头的鲜美浓稠更是离不开这豪爽的海鲜用料，用海蛎虾仁螺片熬制的高汤加入香菇萝卜蔬菜，鲜甜得不要不要的。

富含胶原蛋白的卤猪脚具有极佳的适口性和独特的风味，更是下酒好CP ~

肥猫用数十种中草药组成香料，调出特色酱汁浸润着大闸蟹焖煮而成的「麻辣十三香焖大闸蟹」，就算大把花椒和辣椒也被抢了风头，更多的是十三香渗透在大闸蟹中，让人回味无穷～

这道传统中式「蒸小米糕」真是松软香糯，玉米粉和小米粉相混合，入锅整制，金黄色的表面充满食欲，还有些许谷物的香味呢~

吃完味香浓厚的江湖菜后，凉拌菜就很推荐啦。扑满生菜的餐盘上铺满鸡肉，去骨后整整齐齐地切片，淋上清爽甘甜的自制酱料，不干不柴，口感杠杠的！

吃辣不喝点什么，能说得过去吗？！［肥猫九段烧］巧妙的将清甜的洛神花结合了朗姆酒、红酒、Rio等制作成「洛神花特饮」，在家也能健康的饱喝一顿了！

还有不少简单粗暴的好吃小食

根据时令更迭随时推陈出新！

肥猫是凭借着精湛的烹饪技巧

赢得不少同学的芳心哟~

看来只有肥猫家的外卖小哥

能解救小编我懒癌又空荡荡的胃了！！！

外送信息：【 肥猫·九段烧 】

订单电话：13606901824 / 0592-5134297

接单时间：11:00-14:00，17:00-24:00

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菜金满99元起送，配送费10元，

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