珠海必吃十大老字号（珠海最年轻的老字号）
珠海必吃十大老字号（珠海最年轻的老字号）吃饭的地方总是人潮拥挤里，但是我们总能一眼就看到花海遍布的地方——蓝波斯菊。美食届的火锅新秀层出不穷，但是能抓住人心的却很少，这些年面临关门的火锅也越来越多，但是蓝波斯菊在珠海异军突起，迅速占领市场，很多人都认为它是一家网红店，但我们不同意这么称呼它！它其实是一家有颜值又有内涵的“老字号”。▽珠海最年轻的“老字号”3年开5家分店
珠海人自己的火锅
在珠海3年5家店
从珠海迈出走向深圳
成为珠海最年轻的老字号
▽
珠海最年轻的“老字号”
3年开5家分店
美食届的火锅新秀层出不穷，但是能抓住人心的却很少，这些年面临关门的火锅也越来越多，但是蓝波斯菊在珠海异军突起，迅速占领市场，很多人都认为它是一家网红店，但我们不同意这么称呼它！它其实是一家有颜值又有内涵的“老字号”。
吃饭的地方总是人潮拥挤里，但是我们总能一眼就看到花海遍布的地方——蓝波斯菊。
属于蓝波斯菊永恒不变的独特设计，已经扎根在了珠海人的心里，3年的时间里开了5家店，成为了珠海美食届的小名牌。
最浪漫的老字号
在门口的花墙和蓝波斯菊合照已经似乎已经变成了店里的传统，只要和服务员小哥哥一个眼神交替，他就知道我要在拍照啦。
蓝波斯菊在希腊语的意思是“生机无限”的意思，蓝波斯菊在珠海一朵一朵的盛开，永远精致且浪漫。
处处用心到极致的老字号
-锅底用心-
高山玫瑰椰子鸡汤
一人一锅的自在感，体会过的人都会懂。8只老母鸡熬足6小时，才熬出一锅锅的鲜汤底，汤清味浓，还有高颜值的红颜表白汤，小巧精致且颜值巨高，光看着就让人心动不已。
红颜表白汤
高山玫瑰椰子鸡汤
新鲜的椰子配上精心熬制的老鸡汤
加上野生玫瑰花的助攻
真是一次又一次的被它的颜值虏获
随便一捞就是一大块鸡肉，
还有满满的椰子丝和补气养元的红枣，
料还是下得那么足！！
秘制一颗番茄汤
真的是一整颗番茄在汤里呢!
也是店里的经典汤底了！
涮肉之前先喝一碗酸酸甜甜的汤，
养颜开胃，身心舒服啊！
一整颗番茄在里面，
味道越煮越酸爽，
再把肉丢进去，真是香而不腻！
这是我吃过最豪华的海鲜拼盘
-蓝波海陆森林土豪大拼盘-
一份里面有七种食材
一口海鲜一口肉
-玫瑰松板肉-
切成薄片的猪颈肉
经过厨师的魔术手
卷成玫瑰花的样子
像这种不”单纯“的肉一定要吃了它
“魔术师”的现场表演更惊喜呢！
亲眼看着肉片一片片的被卷成了玫瑰花，
造型更精致，味道还是一如既往的鲜嫩，
一盘”玫瑰花“端上来真是爱意满满呢！
（视频来源由蓝波斯菊提供）
一整朵下锅，花瓣绽放开，变白就可以吃哦~
-新鲜贝壳-
海鲜拼盘不仅有鲍鱼
还有各种鲜美贝壳
生鲜都是当天的，肉质非常鲜嫩
在番茄汤里捞出来的青口真是让人口水直流
鲍鱼▼
厄瓜多尔大白虾▼
每只虾虾都凹好了造型
等待着鲜汤的洗礼
这大白虾要等到全变红了才可以吃哟！
鲜汤里“出浴”后更加鲜美。
魔法牛肉丸▼
超级弹牙的牛肉丸
上一秒还是会打架的“棒棒糖”
下一秒就变成了会发送动感光波的“咸蛋超人”。
肥美生蚝
海鲜拼盘里没有生蚝，当然要单点一份啦！
新鲜多汁，”肥美“这个词大概是用来形容生蚝的吧！
倒挂澳洲肥牛
当红小鲜肉，加长版肥牛
有颜有料，人气一直居高不下
长长的一片夹起来
听说刷肥牛的最佳时间是“七上八下"
然后把美味放进你的嘴里
这种像嗦粉一样吃肥牛，真的是好嗨哟！
特色调料盘
火锅鲜汤还有这些必备菜品，
不得不说这些菜都成精了，
一直在挑逗你的味蕾。
招牌黄金腐竹皮▼
自制的黄金腐竹皮，规格制作大号！！
有人喜欢手撕腐竹，有人喜欢整张放进去，
不管怎么样，从汤里捞出来都是惊喜和满足。
普宁薯粉豆腐▼
这个有”内涵“豆腐是加入薯粉制作的
一口下去，清爽滑嫩
新品活体菌▼
这次来到蓝波斯菊，发现了新“朋友”
你会发现每张桌子的旁边都有一个小盆栽
原来这是新品的菌类
放在桌子旁边，客人下单的话就当场剪下来
一整个剪下来满满的一盘全都是你的
放进鲜汤里滚一滚，味道超鲜美
手工面▼
作为一个资深的火锅迷，吃火锅的最后，当然要用这一份经过时间的熬制、用各种菜色的精华历练的浓汤煮一碗手工面啦！
吃火锅也是要有仪式感
特色调料盘
按照蓝波斯菊的“习俗”，会在你坐下来的那一刻就把精致的调料盒端上来。
把芝麻轻压细磨，再搭配上特色调料
就是最棒的火锅搭档了
蓝色乳酸冰沙
这个看上去很像鸡尾酒的高颜值饮品，居然是乳酸菌饮料哟，经典网红饮品，因为红，所以集万千宠爱于一身。
抹茶糯米糍
作为一直精致的猪猪，饭后甜点当然是必不可少的。
软软糯糯的，甜甜的抹茶味，作为饭后甜点最合适不过了。
蓝波斯菊以一个特别的名字闯入了珠海市民的视线，短短三年就变成了珠海的一个代表，原来火锅可以吃得如西餐一样浪漫，原来花海不一定是公园，它还可能是个火锅店！！
今天又是吃得撑撑的一天
