好朋友们在一起吃冬至的饺子（冬至的饺子家人的爱）
好朋友们在一起吃冬至的饺子（冬至的饺子家人的爱）邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。你们家乡冬至都是怎么过的呢？都吃些什么东西呢？欢迎在下方评论。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。寒冷的冬已然到来，最爱的人是否在身边？你会攥紧她的手与之度过这美丽的冬天？还是在远方悄然祝福呢？无论怎样，都不要忘记冬至的一碗饺子。每年的冬天都会有一个这样重要的节气——冬至，也是中华民族的一个传统节日。冬至是每年的农历十一月十六，即冬月十六，又名阳生，冬节，长至节等。许多人都知道冬至这天是白昼最短，在中国的北方有冬至吃饺子的习俗。俗话说“冬至到，吃水饺”，亦古谚道:冬节丸，一食就过年。而南方的习俗则是吃汤圆了。
首先，我是一位地道的北方人，从小跟随爷爷奶奶生活，每年的冬至都是寒冷的一天，但小时候的冬至总让人觉得更加有味道。在每个冬至雪花飞舞的早晨，屋檐边垂下的冰柱，似一把把锋利的宝剑，而让我再难以入眠的是厨房飘来的诱人香气，那是今晨奶奶包的饺子。北方的冬至有着吃饺子的传统，用奶奶的话说“冬至不吃饺子，过年冻掉耳朵”，或许是奶奶的玩笑话吧。在这天，奶奶都会准备两种馅的饺子，一种韭菜鸡蛋，一种白菜大肉的，原因嘛，自然是我不喜欢韭菜了。包饺子时的奶奶在我眼中就像街头的艺人，总是洋溢着幸福的笑容。一张张中间厚，四周薄的饺子皮在奶奶手中跃动，再配上爷爷特制的饺子馅，四周合拢，双手用力挤压，似裙边的褶子，一颗颗美味的饺子呈现于眼前，让我迫切的想品味一番。饺子馅的制作是爷爷的功劳。爷爷一般会用两把菜刀将白菜剁碎，加入肉馅，调料，葱姜，搅拌，美味也就成功了。看似简单，但这馅的调制却是爷爷的小秘密。当饺子经过沸水的洗礼，摆放在盘子中，再配上一碟子香醋，辣椒，这美味一定让你吞咽口水了吧。哈哈！当我狼吞虎咽时，奶奶慢点吃的话音总是萦绕于耳边。
民间经常会这样说:“冬至不吃饺子会冻掉耳朵”还有传闻说这是我国医圣张仲景发明的。在东汉末年张仲景发现许多老百姓饥寒交迫耳朵都冻烂了于是他发明了去寒娇耳汤其做法是用羊肉辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人。人们吃下后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间，病人的烂耳朵就好了，然后许多人们就形成了这样冬至吃饺子的习俗，还有人传言，早在上古时期，东至曾是一年的开端，人们都很重视，还记得白居易曾作过一首关于冬至的诗。
邯郸冬至夜思家
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
你们家乡冬至都是怎么过的呢？都吃些什么东西呢？欢迎在下方评论。
