夏季怎样吃石斛好吃些（冬季滋补鲜石斛有助生津去火）

夏季怎样吃石斛好吃些（冬季滋补鲜石斛有助生津去火）据天天商报内湿较重的人并不适合食用于医师认为，虽然相对来说鲜石斛性温，副作用不明显，但如果长期不当服用鲜石斛同样会不利于身体健康。比如一些内湿比较重的人、因为体质原因而引起的大便稀溏的人，如果长期食用鲜石斛反而不利于恢复健康。“任何中药材都有其适应症，中医又讲究综合辩证治疗，所以最好在专业医生指导下服用，看看自己的体质是否适合食用。”于医师建议。此外，于医师认为，现在鲜石斛非常受市场欢迎，价格也非常高，在挑选和购买时消费者也需要多加比较和甄别，最好去正规的医院和药店购买，并按照医生所开的药方剂量进行服用，随意服用要防止滋补不成反受其害。

天气转冷后，很多中老年人会选择在这个季节购买一些滋补品来进补，特别是近几年非常流行的鲜石斛，很多人会选择用它来泡茶喝、炖汤吃，甚至还有人用它来榨汁。鲜石斛甚至被誉为“仙草”，这种药材似乎人人都可吃，可其实鲜石斛有助生津去火，并非适合所有体质，和很多药材一样，它同样有一些禁忌。

民间食用鲜石斛多在夏季

据了解，中医认为，鲜石斛有滋养胃阴 生津止渴，兼能清胃热的作用。绍兴市著名中医师于真健认为，鲜石斛主治热病伤津、烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮，可与生地、麦冬、黄芩等同用。“一般认为，鲜石斛有生津去火的作用，比较适合便秘、胃阴虚及热病伤津之证。”于医师介绍，正因为鲜石斛的这一特征，所以民间常常习惯在夏季或者秋燥的时候，用鲜石斛泡茶来清火生津。不过，现在鲜石斛更多的被强调其保健功能，很多人把它当作是人人适合吃的药材。

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内湿较重的人并不适合食用

于医师认为，虽然相对来说鲜石斛性温，副作用不明显，但如果长期不当服用鲜石斛同样会不利于身体健康。比如一些内湿比较重的人、因为体质原因而引起的大便稀溏的人，如果长期食用鲜石斛反而不利于恢复健康。“任何中药材都有其适应症，中医又讲究综合辩证治疗，所以最好在专业医生指导下服用，看看自己的体质是否适合食用。”于医师建议。

此外，于医师认为，现在鲜石斛非常受市场欢迎，价格也非常高，在挑选和购买时消费者也需要多加比较和甄别，最好去正规的医院和药店购买，并按照医生所开的药方剂量进行服用，随意服用要防止滋补不成反受其害。

据天天商报