缺钾要吃什么才能完全补好（夏季缺钾危害大）

缺钾要吃什么才能完全补好（夏季缺钾危害大）本文系爆炸营养课堂原创作品，更多的营养科普文章，请关注我们的公众号：爆炸营养课堂在菌类蘑菇中，口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。蔬菜中，尤其是绿叶菜，如空心菜、菠菜、莴笋叶、苋菜、紫背天葵等，都是钾的良好来源，这些深绿色蔬菜中钾含量并不逊于香蕉。最后提醒大家，肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食高钾食品。

夏天天气热、出汗多，大家经常会觉得浑身乏力、没精神，没食欲吃不下饭。这跟夏季随着汗液，大量钾元素流失有关，因此夏季尤其要注意补钾。

夏季缺钾除了上述身体反应外，还有更深层次的伤害。会引起莫名其妙的手脚没劲，走路腿发软。长期缺钾会精神头不足，情绪低落，爱打盹，睡长觉，不爱说话。还会引起免疫力降低、手发抖、便秘，严重的甚至出现心脏停跳。

在《中国居民膳食指南》中建议，普通成人每天钾的摄入量是2000毫克，日常饮食中有很多钾含量高的食物，我们来介绍一下。

每100克谷类含钾100~200毫克，豆类是600~800毫克，蔬菜和水果是200~500毫克，肉和鱼中的含量在150~300毫克以上。

在菌类蘑菇中，口蘑、榛蘑等含钾量很高，可以用来熬汤喝，银耳含钾也较多，用银耳做点银耳枸杞莲子汤，炖着喝也不错。

蔬菜中，尤其是绿叶菜，如空心菜、菠菜、莴笋叶、苋菜、紫背天葵等，都是钾的良好来源，这些深绿色蔬菜中钾含量并不逊于香蕉。

最后提醒大家，肾功能衰竭致血钾偏高的病人就需要限食高钾食品。

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