苹果加热一分钟的好处（实验会说话你想不到）

苹果加热一分钟的好处（实验会说话你想不到）正是因为所有成熟的水果都能释放乙烯，所以专家建议，如果想让水果尽快成熟，就把他们放在一起。如果想要存放更久，就要把水果分开存放，尤其不要和苹果放在一起。汪良驹教授说，只要植物生长，都要植物激素，比如豆芽菜里有乙烯，树叶脱落也有乙烯，所以，乙烯是普遍存在的，已经广泛应用于农业生产。放了苹果的一组芒果和柿子都先熟了，这是否意味着苹果真的有催熟作用呢？南京农业大学园艺学院教授汪良驹：“熟苹果能产生呼吸跃变，就是因为有一种植物激素叫做乙烯，它有很大的功能，使没有成熟的果实很快变成熟。”专家介绍，放入苹果一组的盒内，乙烯的含量要比不放的一组高出20多倍。

苹果是很多人喜欢吃的一种水果，可是最近在网上有这么一个传言说，苹果有催熟的作用，这是真的吗？记者用实验来求证。

我们准备了很青很硬的芒果和浅橙色的硬柿子，分组放进箱子，每天观察水果的变化。

前三天，两种水果都没有明显变化，区别不大。

第六天，单独放的芒果还是青的，而对比组的放了苹果的芒果，大面积变黄。不放苹果的一组柿子还是硬的，颜色微微变化。放了苹果这组的柿子已经软了，轻轻一掰就开了，尝一口很甜。

放了苹果的一组芒果和柿子都先熟了，这是否意味着苹果真的有催熟作用呢？

南京农业大学园艺学院教授汪良驹：“熟苹果能产生呼吸跃变，就是因为有一种植物激素叫做乙烯，它有很大的功能，使没有成熟的果实很快变成熟。”

专家介绍，放入苹果一组的盒内，乙烯的含量要比不放的一组高出20多倍。

汪良驹教授说，只要植物生长，都要植物激素，比如豆芽菜里有乙烯，树叶脱落也有乙烯，所以，乙烯是普遍存在的，已经广泛应用于农业生产。

正是因为所有成熟的水果都能释放乙烯，所以专家建议，如果想让水果尽快成熟，就把他们放在一起。如果想要存放更久，就要把水果分开存放，尤其不要和苹果放在一起。

（来源：江苏城市频道 记者/闻祥 编辑/贝茜）