潮汕甜汤椰汁牛奶清心丸(潮汕甜品の清心丸绿豆爽)
潮汕甜汤椰汁牛奶清心丸(潮汕甜品の清心丸绿豆爽)四、包子小贴士4、起锅煮水,下糖,水开之后倒入清心丸;丸子浮起来之后再放入绿豆瓣。起锅之时勾个芡。1、提前拿出在超市买到的干绿豆瓣泡上一个半钟后捞出沥干水分,然后放上纱布上火蒸!蒸15分钟左右,蒸软就好,不用蒸太久……2、用准备好的水 1糖 0g的木薯粉搅拌好之后,开小火煮,煮成中间这团半透明装就可以直接倒在150g的木薯粉中3、揉成团后切成粒转
一、What’s【清心丸绿豆爽】?
首先绿豆爽的真身就是小绿豆儿的半半,小名:绿豆瓣;其次清心丸就比较难解释了,清心丸是潮汕的特色产品,换个比较容易理解的说法:算得上是“芋圆”,但正宗清心丸是用畲鹅粉(冬加薯、冬节薯)所制,但畲鹅粉确实不好找,所以包子就只能用了木薯粉代替啦~
二、【清心丸绿豆爽】准备材料
三、【清心丸绿豆爽】的做法
1、提前拿出在超市买到的干绿豆瓣泡上一个半钟后捞出沥干水分,然后放上纱布上火蒸!蒸15分钟左右,蒸软就好,不用蒸太久……
2、用准备好的水 1糖 0g的木薯粉搅拌好之后,开小火煮,煮成中间这团半透明装就可以直接倒在150g的木薯粉中
3、揉成团后切成粒转
4、起锅煮水,下糖,水开之后倒入清心丸;丸子浮起来之后再放入绿豆瓣。起锅之时勾个芡。
四、包子小贴士
1、做多的清心丸要是吃不完,就直接生冻,下次要吃可直接注销就好。
2、冰镇后更爽口~
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