巨峰徒长枝怎么修枝（要想疯种巨峰没那么夸张）
巨峰徒长枝怎么修枝（要想疯种巨峰没那么夸张）我们最害怕葡萄生产上的两种恶性循环，一种就是枝叶生长旺盛，它们合成的养分又全部被其自身给抢夺过去了，导致枝叶长个不停。枝叶生长太旺盛就意味着养分的大量消耗，花、种子、果实被分配到的养分就少了，因此肯定坐果难、产量低、果实小。又因为坐果少，那么果穗的养分需求就低，养分需求低，那么果实的发育就不能够对枝条的生长产生牵制，所以说枝条就长得更加旺盛了。生殖生长就很明确了，就是花、种子、果实这些器官最终形成了一穗穗的葡萄，形成了我们的产量。而在花、种子、果实的发育过程中，他们只消耗养分，不制造养分。因此我们在果树管理上必须使生殖生长和营养生长达到一种很好的平衡，使根、茎、叶自我生长正常，并且还能为花、种子果实的发育提供足够的养分。在巨峰的栽培模式上，可以分为自然果栽培和无核化处理栽培两种。自然果栽培，也就是让葡萄自己坐果，自己完成幼果发育；与自然果相对应的无核化处理栽培，指的就是我们用植物生长调节剂
巨峰是一个非常经典的欧美杂交品种，虽说诞生了很多年，但它至今仍然是日本栽培面积最大的葡萄品种。二战胜利以后，日本把这个品种赠送给中国，从此开启了中国大力栽培欧美杂交种葡萄的里程。这个品种进入中国多年，到目前为止也还是中国栽培面积最大的葡萄品种之一。尽管巨峰在栽培上存在这样那样的问题或技术难度，但是我们不可否认的是巨峰粒大、易剥皮、汁水丰富且草莓香味浓郁，可以说是一个非常优秀的葡萄鲜食品种。
一、巨峰进入中国以后的品种演变首先我们简要地回顾一下巨峰进入中国以后的品种演变。目前中国大规模种植的巨峰品种有两个，一个是巨峰，一个是在辽宁发现的巨峰的芽变，我们称之为辽峰。目前很多朋友把辽宁产的巨峰称为辽峰，这个观点是不对的。辽峰是一个明确的品种，是我们在辽宁发现的巨峰的早熟芽变。辽峰和巨峰相比，它们的口味和品质基本雷同，但是辽峰的优势集中在成熟期更早，一般比巨峰早成熟15~20天左右，并且辽峰相对来说裂果比巨峰要轻，上色比巨峰要容易，但是辽峰的坐果难度比巨峰更大，因此在坐果期管理方面，辽峰的技术要求相对更高一些。
随着我们葡萄品种的发展和进步，目前我们还发现了几个更早熟的巨峰芽变，比方说我们在浙江发现了多个巨峰的早熟芽变以及目前比较火热的超级早峰，它们的成熟期一般更早，能比辽峰再提前7~10天，口味和品质确实和巨峰相比没有质的区别，但是它毕竟是一个新的品种。新品种的缺陷和栽培中存在的一些技术难点，是需要在各栽培环节中慢慢暴露出来的。所以说尽管这些品种存在，但因为它们还不成熟，所以不作为今天的讲解重点。今天我们重点提到的还是巨峰和已经审定登记了的巨峰的早熟芽变辽峰。
二、巨峰的自然果栽培提到巨峰，很多朋友开玩笑地说：“要想疯，种巨峰”。确实，巨峰在栽培上真的存在着不少问题，比方前期不好坐果，坐住果了之后不好上色，水分控制不好，上色的时候还容易裂果……从这几个方面看，它确实是一个栽培难度相对较大的品种。但是我们要强调的是，由于技术的进步和栽培经验的积累，这些问题基本上已经得到了较好的解决。
在巨峰的栽培模式上，可以分为自然果栽培和无核化处理栽培两种。自然果栽培，也就是让葡萄自己坐果，自己完成幼果发育；与自然果相对应的无核化处理栽培，指的就是我们用植物生长调节剂，用那些已经证明普遍安全的，并且欧美和日本都在普遍使用的一些植物生长调节剂来保证巨峰的坐果质量，这个叫做无核化栽培。
那么，我们今天将主要围绕巨峰的自然果栽培展开讨论。巨峰自然栽培的核心在于树相控制或者说树势控制。什么叫树势或树相？指的就是植物的生长现象，通过这些生长现象，我们能明确判断出果树自身的营养情况。
- 一种平衡
在这里给大家先说一个基础知识，就是葡萄的发育分为两种，一种叫生殖发育，一种叫营养发育，当然也可以分别称之为生殖生长和营养生长。营养生长指的是根、茎、叶的生长和发育，它们是果树主要的吸收和养分合成器官。根系吸收了水肥之后输送到叶片上，叶片在光照的作用下，把根系吸收的水肥转变成养分，这就是我们所谓的光合作用。那么，我们提供给果树的是肥料，但果树生长要的是养分，肥料不等于养分。肥料提供了以后，必须经过根系的吸收和叶片的光合作用才能转变为养分。因此根、茎、叶是植物的营养器官，它们主要为葡萄的生长提供养分，但是它们自身的生长也在消耗养分。
生殖生长就很明确了，就是花、种子、果实这些器官最终形成了一穗穗的葡萄，形成了我们的产量。而在花、种子、果实的发育过程中，他们只消耗养分，不制造养分。因此我们在果树管理上必须使生殖生长和营养生长达到一种很好的平衡，使根、茎、叶自我生长正常，并且还能为花、种子果实的发育提供足够的养分。
- 两种恶性循环
我们最害怕葡萄生产上的两种恶性循环，一种就是枝叶生长旺盛，它们合成的养分又全部被其自身给抢夺过去了，导致枝叶长个不停。枝叶生长太旺盛就意味着养分的大量消耗，花、种子、果实被分配到的养分就少了，因此肯定坐果难、产量低、果实小。又因为坐果少，那么果穗的养分需求就低，养分需求低，那么果实的发育就不能够对枝条的生长产生牵制，所以说枝条就长得更加旺盛了。
当养分都白白的消耗在了枝叶生长上，那么分配给花芽分化的养分也就难以保证了，所以说第2年的花量或者说第2年的产量就更低，那么果实发育更难对枝条产生牵制，枝条就长得更旺……这么一来，往后每一年的花果量就越来越少。这是一个枝条长势过旺导致的恶性循环，也是在巨峰的栽培过程中最明显的恶性循环。
很多朋友反映巨峰越种花越少，越种坐果越难，从根本上来说，就是你的树相没控制好，枝条长得太旺了。这种情况下，我们要检讨自身在修剪、用肥上是不是出了问题。
第二种恶性循环，就是枝条长势过弱，它自己都保证不了自身的生长，更不要说有养分来额外满足果实的发育了。这种情况就是树势太弱，枝条都长不起来。枝条长不起来，相对来说节省的养分就多，坐果一般不会差，但是坐果好了，果穗大，果实的养分需求量就更高，进一步牵制着枝条，让它更长不起来。这是一个树体养分的恶性透支，也是一种恶性循环。我们要想种好巨峰，就必须要注意避开这两个恶性循环。
巨峰要实现自然坐果，必须要控制好树势，做到营养生长和生殖生长的平衡，即要保证枝条的正常生长，使之能为果实发育和第二年的花芽分化形成提供足够的养分。但是，枝条的生长该停就得停，不能出现枝条和果实同时抢夺养分的局面，这也是我们所说的梢果矛盾。要知道，梢和果抢夺养分，果肯定抢不过梢，那么巨峰葡萄的自然坐果就难以保证了，这点大家一定要注意。
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