脆皮汤圆做法简单好上手(山东欧米奇配方分享)
脆皮汤圆做法简单好上手(山东欧米奇配方分享)制作步骤:花生碎 20g汤圆 8个烘焙巧克力 100g椰子油 50g
脆皮汤圆
·Custard flowered mooncake·
这款脆皮汤圆真的是神级操作,一开始看到以为是个什么黑暗料理,做出来一吃居然那么惊艳,有糯米滋那味儿了~
食材用料:
汤圆 8个
烘焙巧克力 100g
椰子油 50g
花生碎 20g
制作步骤:
1 / 汤圆煮熟,浮起就可以了。
2 / 马上过一遍凉水,吃起来会更Q弹。
3 / 放入汤圆原来的盒子中,放入冰箱冷冻2小时。
4 / 100g巧克力与50g椰子油隔水融化。
5 / 用牙签戳着冻好的汤圆,在巧克力液中蘸一下,再转两圈,等到巧克力凝固。
6 / 也可以在巧克力酱中加适量花生碎或榛子碎,这样吃起来会更香脆。
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