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惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)1、南瓜去皮去瓤切成小块,入锅中火蒸15分钟蒸熟。制作步骤:那么惊蛰为啥要吃梨呢?春天阳气生发,肝火旺盛,人容易上火,饮食要少酸多甘,梨甜润多汁,含有大量的水分,有很好的滋阴润燥、润肺止咳等效果,这时候吃梨,有很好滋养身体效果。梨除了直接吃,推荐大家试试这4种吃法,清甜滋润又不寒凉,不伤脾胃,老人孩子也合适。所用食材:南瓜,梨,小米,枸杞

惊蛰节气,饮食要少酸多甘,常给家人吃梨,顺应时节安稳度过春天

3月5日是今年的惊蛰节气,惊蛰是春天的第三个节气,《月令七十二候集解》曰“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰节气开始,天气进一步回暖,打雷下雨也会增多,雷声会唤醒冬眠中的小动物们,所以在古时候,人们会在惊蛰这天点燃艾草,用其特殊的香味来驱赶蛇虫老鼠等。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(1)

惊蛰节气,民间还有蒙鼓皮、打白虎、打小人等传统习俗,在饮食上除了吃一些时令蔬菜尝鲜外,还要吃一种水果,它就是梨。有俗语说“惊蛰吃了梨,一年都精神”。

那么惊蛰为啥要吃梨呢?春天阳气生发,肝火旺盛,人容易上火,饮食要少酸多甘,梨甜润多汁,含有大量的水分,有很好的滋阴润燥、润肺止咳等效果,这时候吃梨,有很好滋养身体效果。

梨除了直接吃,推荐大家试试这4种吃法,清甜滋润又不寒凉,不伤脾胃,老人孩子也合适。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(2)

一【南瓜雪梨粥】

所用食材:南瓜,梨,小米,枸杞

制作步骤:

1、南瓜去皮去瓤切成小块,入锅中火蒸15分钟蒸熟。

2、蒸熟的南瓜用汤匙碾压成细腻的南瓜泥。

3、锅中加水烧开,放入淘洗干净的小米,再次烧开后转小火熬煮20分钟。

4、梨刮去外皮,去核后切成小块。

5、小米煮至粘稠,放入南瓜泥搅拌均匀,再加入切好的梨继续煮几分钟。

6、最后加入清洗干净的枸杞煮1分钟即可。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(3)

二【银耳雪梨羹】

所用食材:梨,银耳,莲子,百合,清水

制作步骤:

1、银耳、莲子、百合都要提前冷水浸泡。

2、浸泡好的莲子去除莲子芯,不然会有苦味。

3、银耳切去根部撕成小朵。

4、梨用刮皮刀刮去外皮,去核后切成小块。

5、4种食材都放入破壁机中,再加入适量清水,选择米糊功能键,打成细腻的糊糊即可。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(4)

三【冰糖蒸梨】

食材:苹果梨1个,冰糖少许,枸杞少许

制作步骤:

1、用刮皮刀刮去梨的外皮,在梨根部切掉一小块。

2、用小刀把里面的梨核挖出来,里面形成一个小洞。

3、在小洞里面放几颗黄冰糖、枸杞。

4、前面切掉的梨再盖好,

5、锅内加水烧开,放入冰糖梨小火蒸45分钟取出。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(5)

四【橙梨马蹄爽】

食材:橙子1个,梨1个,马蹄6个,冰糖少许

制作步骤

1、马蹄去皮清洗干净,再切成小丁。

2、切碎的马蹄放入小锅中,加入适量清水,加几颗冰糖,烧开后小火煮10分钟。

3、煮至马蹄熟透呈半透明的状态,关火后晾一会,马蹄盛出备用。

4、梨刮去外皮去核切碎;橙子去皮剥出果肉。

5、橙子果肉、梨都放入破壁机的料理杯中,再将煮马蹄的水倒入其中。

6、选择果蔬汁功能键,打成细腻的果汁。

7、最后将果汁倒入碗中或是杯中,放入煮好的马蹄即可。

惊蛰节气吃鸭梨好还是雪梨好(饮食要少酸多甘)(6)

惊蛰节气,传统习俗要吃梨,口不干舌不燥,健康精神一整年,大家可别忘记吃哈!顺应时节安稳度春天。原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。

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