樱桃奶油蛋糕的家常做法（烘焙甜点）
樱桃奶油蛋糕的家常做法（烘焙甜点）5 加入牛奶30克拌匀。 3 蛋黄里加入10克糖打至糖化。 4 加入色拉油30克拌匀。 步骤： 1 准备所需材料。 2 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
看看这樱桃是不是特别大，的确与车厘子有点相似，怪不得儿子要不认识了。这么色泽诱人的樱桃，一定要做一款适合它的甜品，可可奶油蛋糕与樱桃的融合，又一次挑战了整个味蕾。
原料：
低筋面粉40克 鸡蛋3个 可可粉10克 玉米油30克 牛奶30克 淡奶油100克 细砂糖60克 柠檬汁适量 樱桃适量
步骤图：
步骤：
1 准备所需材料。
2 把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
3 蛋黄里加入10克糖打至糖化。 4 加入色拉油30克拌匀。
5 加入牛奶30克拌匀。
6 低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。
7 蛋白里滴几滴柠檬汁，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。
8 搅拌好的可可面糊。
9 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
10 将拌好的蛋糕糊倒入模具里，用力震动几下，震掉里面的大气泡。放入预热烤箱里，135度，上下火，烤约35分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。
11 樱桃洗净，沥干水分备用。
12 100克淡奶油里放入10克糖打至纹路状态，装入裱花袋。
13 部分樱桃去核切成小丁
14 待蛋糕完全冷却后再脱模切成四片。 15 用心形模具，切割成心形片。
16 全部切割好的心形
17 取一个盘子，放上一块蛋糕。
18 将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可
