明前茶和明后茶有什么区别（小仙女科普同样的茶）

明前茶和明后茶有什么区别（小仙女科普同样的茶）俗话说，物以稀为贵，自古以来明前茶都是“奢饰品”，不是寻常百姓能喝到的。所以明前茶价格一般要比明后茶贵。所以有着一句“明前茶，贵如金”的话。而明后茶，芽叶采摘时生长速度快，能达到采摘标准的芽叶很多，产量也会增加。大多来说，明前茶由于刚刚过冬，芽叶生长较慢，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，鲜爽味、香气都是最佳；而明后茶采摘时气温升高，雨水增多，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶味更浓郁而耐泡。所以，明前茶和明后茶的第一个差异就出现了。第二个差异在于明前明后茶叶产量不同，由于清明前刚过冬不久，气温普遍较低导致发芽数量有限，芽叶生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少，特别是在以前科技不发达的时候。

小仙女相信很多小伙伴买茶的时候，都会好奇，为什么茶叶会分明前明后茶？为何明明都是同样的茶叶，明前明后的茶差异会那么大呢？

今天小仙女就在这里给大家讲讲明前明后的茶差异大的原因~

小仙女首先要告诉大家，其实所谓的明前茶，就是清明节之前采摘制作的茶叶，明后茶就是清明节之后采摘的茶叶，比如谷雨茶，春尾茶或夏秋茶。

由于采摘时间不同，根据气候变化，茶叶的鲜嫩程度及品质也会有不同。

大多来说，明前茶由于刚刚过冬，芽叶生长较慢，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，鲜爽味、香气都是最佳；而明后茶采摘时气温升高，雨水增多，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶味更浓郁而耐泡。

所以，明前茶和明后茶的第一个差异就出现了。

第二个差异在于明前明后茶叶产量不同，由于清明前刚过冬不久，气温普遍较低导致发芽数量有限，芽叶生长速度慢，能达到采摘标准的产量很少，特别是在以前科技不发达的时候。

所以有着一句“明前茶，贵如金”的话。而明后茶，芽叶采摘时生长速度快，能达到采摘标准的芽叶很多，产量也会增加。

俗话说，物以稀为贵，自古以来明前茶都是“奢饰品”，不是寻常百姓能喝到的。所以明前茶价格一般要比明后茶贵。

在人们的传统概念中，总认为明前茶比明后茶好。在小仙女看来，其实不然，根据个人口味的不同，爱好的不同，各有优缺点。

不错，明前茶的确细嫩，香气新鲜怡人，但它的口感偏淡，耐泡程度低，一般在两三泡之后，味就变淡了。而明后茶的口感浓郁，耐泡程度高，使很多老茶客都会更加偏爱明后茶。

今天的分享就到这里，小仙女与大家下期再见~