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英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)

英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)「水温的把握上」英红九号的投茶量大概在5克左右,太多会苦涩。另外,如果杯子比较大,比如用玻璃杯,那最好适当增加一些投茶量。「注水及出汤时间的把握上」茶无定形,水无定势。英红九号红茶因为茶质不同,发酵程度的轻与重,以及不同人的口感差异。一般需要调节每次注水及出汤的时间。洗完茶后,冲泡头三道水不适宜时间太久,一般注水后控制在5秒左右(根据自己的口感体验调节),就出汤,后面可适当延长下时间,增加茶叶内质的浸出量,平衡下前后茶汤的滋味。「每次投茶量」

好的英红九号,有“浓、醇、甘、甜”的特点。一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的,口感甜香馥郁而悠长,茶汤顺滑,入口醇厚甘鲜,生津回甘明显。第三至五道茶汤析出物最丰富,滋味浓郁,对口腔的刺激感最强,六道后茶汤滋味转甜。

英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)(1)

说了英红九号的这么多特点,可是不会泡就是在浪费茶叶,下面就说下冲泡英红九号需要注意的细节!

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英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)(2)

对于正英红九号红茶来说,还是少用紫砂壶等这类空间比较小的茶器。而应该选择开口大的盖杯或玻璃杯,避免出现不小心闷久了,滋味过于苦涩,还可能出现不想要的“闷水味”。

「注水及出汤时间的把握上」

茶无定形,水无定势。英红九号红茶因为茶质不同,发酵程度的轻与重,以及不同人的口感差异。一般需要调节每次注水及出汤的时间。洗完茶后,冲泡头三道水不适宜时间太久,一般注水后控制在5秒左右(根据自己的口感体验调节),就出汤,后面可适当延长下时间,增加茶叶内质的浸出量,平衡下前后茶汤的滋味。

英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)(3)

「每次投茶量」

英红九号的投茶量大概在5克左右,太多会苦涩。另外,如果杯子比较大,比如用玻璃杯,那最好适当增加一些投茶量。

「水温的把握上」

为什么泡出来的英九会苦?英红九号红茶怎么冲泡?英红九号红茶的适宜冲泡水温一般在85-90度左右。太高,茶叶内质析出太快,容易苦涩;太低,滋味显淡薄,香气出不来,喝不到茶叶应有的香甜。

英红九号红茶搭配什么茶(喝一口就会爱上的红茶)(4)

因此,我们都是采用85度左右的水去冲泡英红九号,然后第一泡可以直接饮用,不需要洗茶,你会喝到毫香四溢,甜爽醇滑的极品好茶

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