粉丝豆芽煲的做法（有一种热爱叫一起吃）

粉丝豆芽煲的做法（有一种热爱叫一起吃）7、把豆芽放进砂锅里，加入适量热水6、加入生抽，加入蚝油翻炒均匀关火3、煎两个蛋备用4、锅中倒油放入葱丝 蒜片 八角 香叶 干辣椒煸炒出香味5、锅中加入豆芽快速煸炒断生

吃“独食”的日子也是一种享受 吃喜欢的食物 不做孤独人

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

• 粉丝 1把
• 黄豆芽 300克
• 大葱 1根
• 蒜 3瓣
• 红辣椒️ 2个
• 鸡蛋 2个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 盐 2克
• 食用油 15克
• 麻椒油 10克

做法步骤

1、黄豆芽（比较粗壮的那种）清洗一下控水备用

2、葱切粗丝，蒜一瓣切片，两瓣切蒜末

3、煎两个蛋备用

4、锅中倒油放入葱丝 蒜片 八角 香叶 干辣椒煸炒出香味

5、锅中加入豆芽快速煸炒断生

6、加入生抽，加入蚝油翻炒均匀关火

7、把豆芽放进砂锅里，加入适量热水

8、粉丝不需要提前泡发，直接加进来一起炖煮

9、煮开后把煎蛋放进来入味，这时候可以根据个人口味加盐调味

10、粉丝煮软后加入切好的蒜末，再炖煮2分钟左右（这时候放的蒜末是灵魂）

11、淋上少许麻椒油，撒上葱花关火即可

小贴士

超级下饭呀 喜欢辣味也可以最后加入小米辣 其他根据个人口味调节

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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