馒头的制作方法全过程(馒头超详细制作过程)
馒头的制作方法全过程(馒头超详细制作过程)第三步:刀切成型要想馒头有嚼劲好吃,就必须把面粉揉的透,和好面后也可以拿出来在案板上揉,超同一个方向揉,差不多用盖子盖好,让面团醒发。食材350克面粉,温水200豪升,酵母一小勺(5豪升),白糖一小勺。把准备好的食材到入面粉里,用手搅拌均匀,当搅拌之没有干面粉时,然后在用力揉面。第二步:揉面
馒头为什么一定要学,原因很简单。
只要学会了馒头,那么包子,油条,花卷.....是不是都会了。
馒头,是世界上最健康的面食,也是我们每日不可缺的,面包好吃是不是要放奶油,黄油,鸡蛋,白糖了,包子好吃是不是要放肉....唯独馒头热量低,而且还抗饿,营养又健康。
第一步:和面
食材350克面粉,温水200豪升,酵母一小勺(5豪升),白糖一小勺。
把准备好的食材到入面粉里,用手搅拌均匀,当搅拌之没有干面粉时,然后在用力揉面。
第二步:揉面
要想馒头有嚼劲好吃,就必须把面粉揉的透,和好面后也可以拿出来在案板上揉,超同一个方向揉,差不多用盖子盖好,让面团醒发。
第三步:刀切成型
把揉好的面团放在案板上,用刀切成长条,根据自己所需要,切成一段一段,把切好的馒头一次摆好,放在蒸馍锅里,蒸的时候千万不能开盖,要不就永远蒸不熟了,上气开始计时20——25分钟,蒸好的馒头焖两分钟出锅即可,到这里呢就做好了。