不去武汉就能吃上武汉鸭脖（武汉人吃鸭脖子是这样来的）
不去武汉就能吃上武汉鸭脖（武汉人吃鸭脖子是这样来的）今天生意不错，小赚了一笔。收拾完家当，看到桌上有几根鸭脖子。那是客人不吃，要求给剁下来的。这天傍晚，武汉人汤腊九开始收拾桌子，土生土长的他在这条街上开了一家小饭馆。这件事还要从汉口的一条小路说起。在今天的汉口新华路旁、协合医院对面。曾经有一条小巷子，名叫精武路，它就是武汉鸭脖的发源地。这条路曾经紧挨长途汽车站，是一个城中村，南来北往、人口密集。百味的人生、一样的人间烟火气，充实着这里的每个角落。
武汉鸭脖子又火了！前天，在一场助力湖北的直播中，带货女王薇娅狂售51万份鸭脖。这一纪录，几乎包揽未来10天的产量
在享受美味之余，兴许有人会好奇，武汉为什么会有这种风味？该不会有什么历史典故吧。
也许大家看到一些广告文案，把鸭脖子描绘成:“清道光年间，一对勤劳的夫妻，一次偶然的……”。精明的商人，总能把一件普通产品赋予传奇色彩，以增强消费者的购买欲。
没那么悠久，武汉鸭脖的兴起，也就是上世纪九十年代的事。
这件事还要从汉口的一条小路说起。
在今天的汉口新华路旁、协合医院对面。曾经有一条小巷子，名叫精武路，它就是武汉鸭脖的发源地。
这条路曾经紧挨长途汽车站，是一个城中村，南来北往、人口密集。百味的人生、一样的人间烟火气，充实着这里的每个角落。
这天傍晚，武汉人汤腊九开始收拾桌子，土生土长的他在这条街上开了一家小饭馆。
今天生意不错，小赚了一笔。收拾完家当，看到桌上有几根鸭脖子。那是客人不吃，要求给剁下来的。
想想扔掉了可惜，卤一下留着自己喝酒吧。于是剥了皮，顺手丢到了自己精心调味的卤锅里。
第二天，午饭时的汤腊九，习惯性地喝起了小酒。想起来昨天卤的鸭脖子，就拿来啃了起来。咦？吃起来还“蛮有味”的，有骨有肉的“蛮有嚼劲”，拿来下酒太合适了！
一时灵光乍现！“何不作为新菜式推出去？或许会大受欢迎”。
结果和预想的一样，卤鸭脖子很快风靡起来。以致整条街的商户都有样学样，全部卖起卤鸭脖子来。
汤腊九是个热心肠，邻里街坊来学艺，他都会教给别人。街坊都不容易，还有不少是下岗工人。
来学艺的人很多，其中有一个叫周富裕的重庆小伙，就是现在“周黑鸭”的老总，这个留到后面再说。
汉味鸭脖子的兴起，拉动了产业、创造了就业机会，引起政府的重视。当时的区政府决定给予扶持，形成汉产品牌形象。
万事俱备，品牌名字也想好了，就以这条街的名字注册品牌，取名“精武鸭颈”。这个名字太棒了！有深度、有传播性。
就当大家信心满怀，跑去注册时，竞然发现这个名字被南京的一个人注册了！这个人在武汉看到鸭脖的商机，给抢先注册了。当头一瓢冷水！这的确让人懊恼，气愤！
经过交涉，甚至起诉，最终也没能把名字要回来。理由很充分---“精武路”不止你武汉这一条、也不只有武汉人会吃鸭子。
后来的结果，大家都知道。叫习惯了“精武鸭颈”的武汉人。去精武路买鸭脖子时，只能看到“精武路第一家”、“汉口精武”、“精武人家”的招牌，就是没人能取“精武鸭颈”四个字。
后来，随着城市升级，这一片也进入了拆迁改造。精武路被开发成了楼盘，卖鸭脖子的商户也分散各自为营了，吃鸭脖子的热度好像冷淡了一点。
庆幸，几年以后，“周黑鸭”异军突起，用先进的营销理念迅速占领了市场，并一举成为国际品牌。它的成功为“汉味原创鸭脖子”保住了名声。
那么，开头那个创始人汤腊九到哪去了呢？别担心，他现在是“九九鸭脖”品牌的老总。
商业的纷争异常激烈，但对平常百姓来说，也就是个茶余饭后的笑谈。生活本来就很简单的，就比如疲惫的时候，一瓶啤酒、一根鸭脖子，就足够快乐。
一个地方美食，就是一段市井人生、一个城市的文化缩影。你觉得呢？
