四川酸溜溜的野干果（它浑身是宝鲜果5元一斤）
四川酸溜溜的野干果（它浑身是宝鲜果5元一斤）编辑搜图这些无花果老板说已经是尾货了，因为这个时候无花果基本下哨了。一会围了一圈的人都在挑，我挑了几个光滑顺眼的，这是旁边的一个阿姨说：要挑这种皱皱巴巴的。老板也接话说，这种最甜，然后一个劲的让我先尝尝。见我还有些迟疑，旁边的阿姨递上来一个又皱巴又丑的无花果给我，说她都挑这样的超甜，让我尝一下。
食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享的是一道我们家乡的特产水果。
这水果浑身是宝，清香如蜜，营养丰富，鲜果5元一斤，果干50一斤
今天和往常一样早早地就起床啦，去早市买点新鲜蔬菜和水果，就当晨练溜圈了。不知道大家有没有逛早市的习惯，因为我觉得早市的蔬菜和水果都相对新鲜且价格便宜。所以隔三差五的我就会和老公一起来转一圈，采购一些需要的食材。今天早上看到一个长长的摊位，摆满了无花果。问了一下价格老板说五块钱一斤，价格倒是便宜。
无花果算我们当地的特产啦，很多果农加都有成片的无花果树。无花果我们当地卖两季，一季春果，一季秋果。果实相对要大很多，虽然个头很大，但是甜度不如秋果甜。秋果个头小，但是基本个个都跟蜜一样甜。无花果是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性，更重要的是有很高的营养价值。
这些无花果老板说已经是尾货了，因为这个时候无花果基本下哨了。一会围了一圈的人都在挑，我挑了几个光滑顺眼的，这是旁边的一个阿姨说：要挑这种皱皱巴巴的。老板也接话说，这种最甜，然后一个劲的让我先尝尝。
见我还有些迟疑，旁边的阿姨递上来一个又皱巴又丑的无花果给我，说她都挑这样的超甜，让我尝一下。
编辑搜图
我半信半疑地掰开一看，首先看到的是红色的果肉和亮晶晶的果汁粘在一起，像一团红艳艳流动的蜜，掰开的边缘纹络不齐，没有白色的汤汁渗出。一口咬下去真的是口感软糯，清香如蜜。正所谓的人不可貌相，无花果也是如此呀。
编辑搜图
买无花果的人围得越来越多，很多人十斤二十的买，问了一下才知道是回家晒无花果干。无花果干去掉了无花果的水分，甜度更高了，无花果干也有很高的营养价值，健脾开胃，对身体好处很多。过年拿出来招待客人，或者平时给孩子当零食，那是再好不过了。问了一下老板无花果干的做法，这里分享给大家。
第一步：无花果洗净，上锅蒸12分钟左右，关火，取出来晾凉。放在阳台上铺开晾晒。下图老板说是天气好，晾了四天的结果。
第二步：想要无花果干长白霜，晾好的无花果就要用袋子捂几天。
第三步：这是捂好了，长了无花果霜的无花果干，想要霜更多，那就多捂两天。
小贴士：晾晒的时候最好是在透气的网上晒，家里有烤箱的也可以低温烘干。
好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！
