砂锅酸汤肥牛金针菇做法（客家砂锅肥牛煲）

砂锅酸汤肥牛金针菇做法（客家砂锅肥牛煲）第五步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中小火煲8分钟第四步：把调好的料倒入砂锅中，浇到铺好的食材面上第一步：准备一根白白胖胖的大萝卜，把皮削掉，切片，放入砂锅中第二步：准备一点鲜菇，铺在萝卜片上面，再准备一块盐水豆腐，切好片一起铺在萝卜面上，再倒入适量的清水，不用太多，大概一碗左右第三步：剁一点蒜蓉，放入大碗中，加一点豆瓣酱，少许生抽，盐，把它搅拌均匀

春天是一个开胃的季节，也许是因为天气暖和怡人，大地万物复苏的原因吧，让人心情美美的，食欲也越来越好，而孩子们在这一个季节里，也是身高猛长时期，所以，要从日常饮食中给孩子提供全面的营养哦

大家都知道，萝卜有“小人参”的美称，冬天的时候大家都爱吃它，其实春天吃也是很好的哦，它含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，口感呢，味甜，脆嫩、汁多，让人一想到就想吃。

今天我们就用萝卜配上鲜菇、豆腐和肥牛，来做一道鲜甜味美的菜，这一道菜不仅美味还很营养，学会了，可以常给家人做哦！

具体做法步骤如下：

第一步：准备一根白白胖胖的大萝卜，把皮削掉，切片，放入砂锅中

第二步：准备一点鲜菇，铺在萝卜片上面，再准备一块盐水豆腐，切好片一起铺在萝卜面上，再倒入适量的清水，不用太多，大概一碗左右

第三步：剁一点蒜蓉，放入大碗中，加一点豆瓣酱，少许生抽，盐，把它搅拌均匀

第四步：把调好的料倒入砂锅中，浇到铺好的食材面上

第五步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转中小火煲8分钟

第六步：好，够时间了，现在加入肥牛

第七步：面上洒一点花生油，然后放几根葱头，把肥牛烫至熟透就可以了

第八步：好了，可以了，关火，面上撒上点葱花，就可以开吃了，鲜嫩多汁，看到都流口水

这一道味道鲜美的鲜菇肥牛煲就做好了，喜欢的朋友试一下！肉嫩汁鲜，做法十分简单，一家大小都爱吃哟，我光是用汤汁拌饭都能吃三大碗，真的很鲜很美味

对了，再哆嗦一句：肥牛一烫熟就行了，别煮太久哦，刚好熟，那样口感是最棒的，而且也是最美味的！大家赶紧试试吧！

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