康熙影响（颠覆了康熙形象）
康熙影响（颠覆了康熙形象）有一年大旱，张鹏翮等人上疏，请求康熙出面祈雨。康熙看过奏章之后，没有谈祈雨之事，而是和张鹏翮谈起了饮食习惯的问题。康熙认为，天下大旱，百姓无粮，主要问题是汉人百姓吃的太多了，太费粮食。然而，康熙的这一节俭"习惯"，却在一次清宫君臣对话中，暴露了他对天下黎民百姓疾苦的无知，犹如晋惠帝的"何不食肉糜"一样，让人看到了一个真实的康熙形象。（康熙帝）御极六十余年，时时以爱惜物力，崇尚俭素……御前陈设之毡，历三十余年，尚洁净完整，崇俭惜物，实从古未有。《清稗类钞·饮食类》中记载的内容，更让人肃然起敬，康熙说："朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐，今十四阿哥领兵在外亦然。"总之，翻开关于康熙的史书，可以看到一大堆康熙节俭的言论。所以，后世史学家高度赞誉康熙，认为这才是"圣人"、千古好皇帝的形象。
《晋书·惠帝纪》记载，有一年发生饥荒，百姓无以裹腹，甚至不得不吃观音土，这一消息被晋惠帝知道了，表现的非常惊讶，非常荒唐的说"百姓无粟米充饥，何不食肉糜？"
1300余年之后，在中国的清朝，却又出现了类似荒唐的一幕。让人惊讶的是，说出类似之语的不是别人，而是史上名声显著的康熙。
大家都知道，康熙是一个节俭的皇帝，所以备受后世文人墨客称赞，即便今天一些清史专家谈及此事，依然津津乐道。
康熙三十九年，他对大臣说，"自朕听政以来，一应服食，俱从节俭"。四十七年秋，他斥责皇太子胤礽时又说："朕即位以来，诸事节俭，身御敝褥，足用布袜。"史书《大清会典》记载，康熙年间，最昂贵的宫廷筵席，钦定每桌价银8两。
（康熙帝）御极六十余年，时时以爱惜物力，崇尚俭素……御前陈设之毡，历三十余年，尚洁净完整，崇俭惜物，实从古未有。
《清稗类钞·饮食类》中记载的内容，更让人肃然起敬，康熙说："朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐，今十四阿哥领兵在外亦然。"
总之，翻开关于康熙的史书，可以看到一大堆康熙节俭的言论。所以，后世史学家高度赞誉康熙，认为这才是"圣人"、千古好皇帝的形象。
然而，康熙的这一节俭"习惯"，却在一次清宫君臣对话中，暴露了他对天下黎民百姓疾苦的无知，犹如晋惠帝的"何不食肉糜"一样，让人看到了一个真实的康熙形象。
有一年大旱，张鹏翮等人上疏，请求康熙出面祈雨。康熙看过奏章之后，没有谈祈雨之事，而是和张鹏翮谈起了饮食习惯的问题。康熙认为，天下大旱，百姓无粮，主要问题是汉人百姓吃的太多了，太费粮食。
尔汉人，一日三餐，夜又饮酒。朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐。今十四阿哥领兵在外亦然。尔汉人若能如此，则一日之食，可足两食，奈何其不然也？
清朝大臣的习惯，就是不会也不敢反驳皇帝，张鹏翮只能委婉的回答，"小民不知蓄积，一岁所收，随便耗尽，习惯使然。"
朕每食仅一味，如食鸡则鸡，食羊则羊，不食兼味，余以赏人。七十老人，不可食盐、酱、咸物，夜不可食饭，遇晚则寝，灯下不可看书，朕行之久而有益也。
让人无语的是，康熙的对答很有意思，把"一天两顿"和养生联系了起来。仿佛现在欧洲人对非洲人说："大家吃的清淡一些，天天吃素菜最好，一顿吃一小碗饭就可以了，别整天大鱼大肉，那样对身体不好，耗费粮食，也不环保"。
言而总之，不仅是康熙，还有乾隆等，都对汉人百姓一天吃三顿不满，认为浪费粮食，对江苏百姓更不满，因为此地百姓一天吃五顿，让康熙乾隆忍无可忍，汉人太能吃了。
按照清朝宫廷制度，皇帝每天只吃两顿正餐，分别在上午八九点和下午一两点钟。不过，虽然是两顿，但却极为丰富，早前规定是120道菜，后来削减到了64道，到了太平天国期间又减少到32道。当然，至少在慈禧期间，又恢复了原制。
但要注意的是，以上说的是"正餐"，清宫规定皇帝还有两顿小吃，分别安排在两次正餐后。说是"小吃"，但肯定不是一碗稀饭、几块饼干之类，而是有酒有菜有野味。"小吃"和"正餐"最大的不同在于，正餐是定制，小吃是皇帝亲自点菜，并且现做现吃。
在王学泰的《中国饮食文化史》中，就有对清朝皇帝小吃的介绍，甚至仅"粥"这一项，备选的就有一二十种之多。毫无疑问，包括康熙在内的清朝皇帝，浪费也极为严重。
"正餐"和"小吃"就是清朝皇帝全部饮食吗？非也，还有"点心"，就比如现在人的"零食"。康熙家里会缺点心吗？
一天吃了这么多，吃了那么丰富（有油水，不易饿），康熙的"一天两顿"或"一天一顿"，还会感觉到饿吗？
但对于整天劳动的百姓而言，可能别说一天三顿，就是一天五顿，都吃不饱。原因很简单，吃的多没用呀，肚子里油水不足，加上大劳动量，一会儿就饿了。
康熙以自己的标准看待百姓，所以自然就觉得汉人百姓"一天三顿"是浪费。但从绝大多数老百姓角度来说，一天三顿可能连饱腹都做不到。
所以，有学者评价，自诩一代明君的康熙，却真不知民间疾苦，甚至就犹如晋惠帝，有"何不食肉糜"的荒唐，这显然颠覆了康熙英明神武的形象。
其实，更为可怕的是，清朝皇帝治国，不是追求"仓廪实"，而是号召百姓学皇家"一天两顿"。因此，从这一角度来看，康乾盛世或许值得重新思考。
