自己在家做桃酥怎么做好吃还健康（想吃桃酥自己做）

自己在家做桃酥怎么做好吃还健康（想吃桃酥自己做）黑芝麻 少许核桃仁 50克无铝泡打粉 2克全蛋液 半个白糖 50克

大家好，我是丹姐。今天给大家分享一款桃酥的做法，做法简单，味道超赞，以后再也不用出去买了。

【用料】

面粉 200克

玉米油 100克

无铝泡打粉 2克

全蛋液 半个

白糖 50克

核桃仁 50克

黑芝麻 少许

【步骤】

准备好需要的所有食材。

取出核桃仁。

把烤箱提前十分钟预热。把拨好的核桃仁放入烤箱中下层，180度烤5分钟即可。也可以用锅炒熟。

烤好的核桃仁用自己喜欢的任何方式敲碎它备用。

玉米油、白糖、半个鸡蛋液放入无水的盆中用手动打蛋器搅拌均匀。

筛入面粉和无铝泡打粉。

用勺子或者用手搅拌均匀，搅拌至没有干粉即可，千万不要过度搅拌，防止面起筋，如果面起筋烤出来的成品就不酥脆了。搅拌好以后加入核桃仁。

使核桃仁和面粉完全融合。

分成大小均匀的小面团用手搓圆。

都弄好以后用手轻轻的按扁。需要说明一下：如果这里手一按就碎，按不扁，说明面干了，可以适当的加些油或者鸡蛋液来调整一下面团的湿度。

在表面涂上剩下的蛋液，并撒上少许的黑芝麻，则桃酥的生胚就做好了。

烤箱提前10分钟预热180度，上下火放到烤箱中下层，烤18-20分钟。大家要根据自己做的生胚大小来调整时间，烤制表面金黄即可。

掰一块直掉渣。

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