如何正确养雪茄（新手入门十日谈之雪茄的养护）
如何正确养雪茄（新手入门十日谈之雪茄的养护）另外，雪茄在专业的窖里存养的时候，经过几年醇化，会晋升出一些难以描述的迷人香气。拿出来拍卖都能到天价，甚至高于最好的单一麦芽威士忌和波尔多红酒，原因在于酒本身有密闭的酒瓶，存放在酒窖里，就不太需要人工的整理，而雪茄则定期需要调养师翻动一下，需要定期检查雪茄的状态，甚至提供最正宗的西班牙雪松木屑，一起加入雪茄的醇化过程，所以呢，雪茄在这个角度上来看，比酒更为珍贵。保养雪茄最佳的湿度通常在62%到70%之间，如果存放在保湿箱，只要把相对湿度控制在62%~72%之间，并且恒定提供新鲜空气，就基本能保持雪茄的良好状态了（一般是没半个月，给雪茄翻翻身，换换储存位置）。真正的醇化不是一两个月的事情，需要花费很大的精力和时间，这也是雪茄比其他奢侈品更高高在上的原因之一。更为糟糕的则是高温，温度高于24度会很容易引起雪茄虫的出现，也可能引起雪茄的霉变，所以你家雪茄是绝对拒绝受阳光直射的。湿度：62%-70
雪茄是个很调皮的东西，它就像个孩子，会无声地抗议你的粗心大意。制作一支高质量的雪茄很难，需要出色的烟叶和精湛的工艺……但要长期保持制作出来的品质也难了，雪茄对保存条件的要求很高，没有足够的耐心和毅力，它就会无声抗议。
雪茄讲求“三分烟，七分养”，除了防止雪茄发霉长虫或者爆裂，还有很大一部分是为了雪茄的醇化。
醇化——实际上就是让雪茄茄叶中的各种微生物和矿物质互相作用，生成令人愉悦的味道。
醇化，能减少雪茄的杂味，令雪茄的气味更为醇厚，同时又能保留雪茄原有的风味，醇化过程就像是驯服一匹顽劣的烈马，通过长时间的稳定的持续发酵，让雪茄达到最佳状态。让这个孩子成熟。
真正的醇化不是一两个月的事情，需要花费很大的精力和时间，这也是雪茄比其他奢侈品更高高在上的原因之一。
更为糟糕的则是高温，温度高于24度会很容易引起雪茄虫的出现，也可能引起雪茄的霉变，所以你家雪茄是绝对拒绝受阳光直射的。
湿度：62%-70%最佳
保养雪茄最佳的湿度通常在62%到70%之间，如果存放在保湿箱，只要把相对湿度控制在62%~72%之间，并且恒定提供新鲜空气，就基本能保持雪茄的良好状态了（一般是没半个月，给雪茄翻翻身，换换储存位置）。
另外，雪茄在专业的窖里存养的时候，经过几年醇化，会晋升出一些难以描述的迷人香气。拿出来拍卖都能到天价，甚至高于最好的单一麦芽威士忌和波尔多红酒，原因在于酒本身有密闭的酒瓶，存放在酒窖里，就不太需要人工的整理，而雪茄则定期需要调养师翻动一下，需要定期检查雪茄的状态，甚至提供最正宗的西班牙雪松木屑，一起加入雪茄的醇化过程，所以呢，雪茄在这个角度上来看，比酒更为珍贵。
2、保存环境的选择
买到一盒雪茄，你大可以就这么放着不管，但绝不是最好的保存方式，不然你就要等着各种问题出现了。
试玩级：密封袋
比较密封的密封袋，塑封袋或者任何无气味的器皿，将雪茄存入其中，再放入您的衣柜或者抽屉。远离气味，极端温度或者阳光。
入门级：乐扣乐扣 保湿袋
一开始玩雪茄，可以先买个乐扣乐扣的保鲜盒，你没看错，就是乐扣乐扣，因为乐扣乐扣的保鲜盒密封性好而且性价比极高。
Boveda 69%湿度包
然后，你还需要买一些保湿袋，湿度通常选择69%的，当然也可以选择65%，把雪茄和保湿袋一起放在盒子里，就OK了。有时候还可以加点雪松木屑进去，会香很多，而且为雪茄的醇化提供一个更为妥帖的环境。
高阶：专业雪茄柜
雪茄库存多了之后，乐扣乐扣就解决不了燃眉之急了。你需要一个专业的雪茄柜。因为专业的雪茄柜能完美地控制好温度和湿度，但是一分价钱一分货，好的雪茄柜价格非常高昂。
专业的雪茄柜应该具有专业的恒湿系统——恒湿系统除了能加湿也能除湿，这样才算是恒湿系统。
雪茄柜内的湿度是否会在温度系统启动时产生很大的波动，是判断一个雪茄柜是否专业的重要标准，如果雪茄柜因正常启动压缩机开始制冷时温度一下下降10%，一下又上升10%，这样就谈不上恒温。
另外，为了有规律地向一个安顿好的雪茄柜或者保湿箱提供新鲜空气，建议两周内至少打开雪茄柜或者保湿箱一次。
3、更多雪茄保养干货
雪茄是样很神经的东西，在保养方面还有一些小细节可以去关注。
醇化时间：取决于个人口味，先尝试3-6个月
一般来讲，保存雪茄是没有时间限制的，至于决定何时停止醇化，取决于个人口味以及雪茄本身原叶的浓烈程度。但建议各位买回雪茄后，先在自己的保湿箱中醇化至少1到2个月后再享用。
对雪茄爱好者们来说，十分有意思的一件事，就是对同一品牌雪茄在不同醇化时间下的风味进行比较，从而找到最适合自己的储存和醇化时间。
避免串味：不同雪茄分开放
雪茄会吸收周围环境中的气味，所以，不同浓烈程度的雪茄如果放在一起，彼此也会吸收其他雪茄的味道。因此，通常要把不同雪茄尽量存放在不同的地方，以免串味。雪茄柜的分层设置及通风系统，就能很好地避免串味和异味。
当然，也有一些资深雪茄客们，喜欢将不同品牌的雪茄存储在一起，以混合出自己的喜好风味——这种情况，就你开心就好啦。
存雪茄柜，每15-30天需翻滚一次
如果在一个小保湿箱中存放75根robusto，那雪茄是不需要经常翻滚的，因为这类尺寸的保湿箱的湿度很容易达到恒定状态。
然而具有多个格子或者多层的大型保湿箱，其湿度水平就取决于加湿系统，因此，如果雪茄存放时间久了，就需要每隔15-30天翻动一次。或者将需要长期储存的雪茄在距离加湿器较近的地方，持续醇化，而近期要品尝的雪茄放到距离加湿器较远的位置逐渐放干。
关于雪茄长虫
这是个十分头疼的问题，但在夏天很常见。虽然所有的雪茄都会经过烟熏杀菌的过程，但总有些杀不死的小昆虫仍然躲在烟草中。
解决这个问题的唯一方法，就是扔掉所有被虫咬烂的雪茄，把保湿盒彻底消毒清洗风干，将完好的雪茄以保鲜袋密封，再放进冰格中（低温杀死雪茄虫）。三天后，将雪茄移到冰箱的保鲜格中慢慢解冻，取出后让雪茄慢慢恢复到室温状态。整个解冻过程一定要慢慢进行，否则茄衣容易因温差而爆裂。
说了这么多，保养雪茄真是一件很费心的事情，但是当你驯服这匹烈马，品尝到经过熟化而获得的独特芬芳和醇厚的味道时——
你会发现这一切都是值得的。
