泰式甜辣酱教程拌海鲜（酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮）

泰式甜辣酱教程拌海鲜（酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮）姜5片朝天椒5条花甲500克洋葱1个芹菜1条

泰式涼拌海鮮

酸酸微甜微辣的泰式涼拌海鮮，口感清脆，超开胃！一边看剧一边享受是最爽了的！

材料 ：

虾500克

花甲500克

洋葱1个

芹菜1条

朝天椒5条

姜5片

料酒适量

蒜头3瓣

酱料：

青柠1个

盐适量

糖适量

​鱼酱油适量

泰式甜辣酱适量

蚝油适量

麻油适量

步骤

1.虾洗净后，开背去除沙线。

2.水中加入料酒和姜，将虾和花甲焯熟。

3.将焯好的海鲜捞出放入冰水中，备用。

4.碗中加入泰式甜辣酱、蚝油、鱼酱油、青柠汁、芝麻油和盐，搅拌均匀。（可根据个人口味调整）

5.另取一个大碗，放入海鲜，加入洋葱碎、芹菜碎、指天椒碎和蒜末，将调好的酱汁淋在上面，拌均。

6.盖上保鲜膜，放入雪柜冷藏2-3小时，直至入味即可！