金针菇肥牛卷凉拌做法（香辣金针菇肥牛卷）

金针菇肥牛卷凉拌做法（香辣金针菇肥牛卷）4、逐个放入肥牛金针菇卷，小火慢煎定型，把酱汁都倒进锅里，盖上锅盖煮5-8分钟；3、烧热炒锅，倒入少许油，温热后，放入蒜末、葱末，炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油和香气；步骤1、先把肥牛片铺在案板上，把金针菇洗净分成12份，挨个放进去卷好，卷牢固点不要松散开来；2、把所有酱汁调料都放到小碗里，倒半碗清水，搅拌均匀备用；

金针菇肥牛卷是经常吃到的美食，它有很多种做法，今天就推荐个特别开胃下饭的香辣吃法，做法一样的简单，也可以当作便当餐。

用料

主料：金针菇1把，肥牛12片，葱1段，蒜3瓣，豆瓣酱1勺；

酱汁料：生抽1勺，蚝油半勺，老抽半勺，淀粉半勺，盐少许，糖半勺。

步骤

1、先把肥牛片铺在案板上，把金针菇洗净分成12份，挨个放进去卷好，卷牢固点不要松散开来；

2、把所有酱汁调料都放到小碗里，倒半碗清水，搅拌均匀备用；

3、烧热炒锅，倒入少许油，温热后，放入蒜末、葱末，炒出香味，再放入豆瓣酱炒出红油和香气；

4、逐个放入肥牛金针菇卷，小火慢煎定型，把酱汁都倒进锅里，盖上锅盖煮5-8分钟；

5、汤汁浓稠后，再煮几分钟收汤，就可以完成啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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