详细的西米月饼做法（中秋节就要到了）
详细的西米月饼做法（中秋节就要到了）既好看又好吃的月饼就出锅了，弄个好看点的盒子送亲戚送朋友也很有面儿。面团揉好后，用月饼模具压好，如果没有模具……那就只好自己看着办了，毕竟现在的月饼样子也是五花八门。用隔油纸垫好。（还是专门的月饼模具压出来好看）隔水蒸20分钟左右，再闷个10来分钟出锅。（时间根据实际情况调整）
再过不到半个月就要到中秋节了，每当这个时候家家都会买点月饼来应应节。记得小时候吃的月饼只有那么几种，有五仁的、枣泥的、豆沙的有限几种。现在月饼的种类可就多了，到超市一看，那叫一个“千奇百怪”。甚至这两年还出现了一些“暗黑月饼”，看得人瞠目结舌。今天为大家分享一块西米月饼的做法，特点就是超级Q弹，简单省事。
需要准备西米200克、白沙糖、30克、温水180克、紫薯和红薯各一个（如果用买的馅白砂糖就要适当少放点）、炼奶适量。
首先将西米用破壁机打成粉，把准备好的糖跟温水放到一起和成面团。如果没有料理机的话，就用温水泡半个小时以上，而且再和面的时候一定要多揉一段时间，不然揉不均匀蒸出来以后里面有小点点影响美观。
将面揉好后，做成10个左右的面团。
面团揉好后，用月饼模具压好，如果没有模具……那就只好自己看着办了，毕竟现在的月饼样子也是五花八门。
用隔油纸垫好。（还是专门的月饼模具压出来好看）
隔水蒸20分钟左右，再闷个10来分钟出锅。（时间根据实际情况调整）
既好看又好吃的月饼就出锅了，弄个好看点的盒子送亲戚送朋友也很有面儿。
