夜晚去夜市找美食（下午三点半晚上九点半）
夜晚去夜市找美食（下午三点半晚上九点半）而这个市场里的下午的三点半和晚上的九点半，和大人去买菜的孩子，都有个去集正里买零食的念头。是在喜欢这菜市场里的某一个角落。每次坐车都会路过的文塔市场，从一头仿佛就能望见那一头，摊子整整齐齐，
在厦门，我最喜欢的是菜市场，
熙熙攘攘的人间烟火，一定是不会嫌烦的热闹。
爷爷奶奶们从这里结果手的是带给家人的一顿热饭菜，
而一定还有和我一样的你们，
是在喜欢这菜市场里的某一个角落。
每次坐车都会路过的文塔市场，
从一头仿佛就能望见那一头，摊子整整齐齐，
和大人去买菜的孩子，都有个去集正里买零食的念头。
而这个市场里的下午的三点半和晚上的九点半，
有你可能不知道的角落，
可以把下午茶和夜宵都交给它。
下午三点半，吃一颗厦门味的“枣”
文塔市场靠近厦禾路的入口，你不侧过头多看一眼，就要错过的小摊，虽然偶尔可能是卖芋枣的奶奶没出摊。好吃的芋枣，晚去就买不到，奶奶三点半就拾掇着出摊了，下午三点半去文塔菜市场吧。
这个没有名字的小摊看得出厦门人对槟榔芋的喜爱，炸芋块、炸芋丝，还有这个被叫做“枣”的“芋枣”，厦门人会最习惯的叫它“wǒ zhè”。老厦门朋友说，从小家里普渡或是拜拜都会准备上这馋嘴货，家里妈妈的手艺就是拿蒸熟的槟榔芋、地瓜分捏芋枣，地瓜粉的含量很少，只是为了保证不松散，所以，芋枣入口，像极了一颗炸芋泥。
老奶奶卖的芋枣，分为甜、咸、原味三种。
咸味炸枣是圆乎乎的球形，类似韭菜盒的馅料，包着韭菜肉末和豆腐碎。咬一口有焦香绵密的芋泥，和着有韭菜咸香独特不腻的馅料，扎实有料。
甜口的炸枣是长条形状，不出你们所料，包裹闽南人最放不下的花生馅料，手搓炒香的花生碎末，在口中层次满满，香香甜甜，不止是馋嘴的孩子，配上一口浓浓的茶水，老厦门就要聊上一个下午了。
原味的芋枣鹌鹑蛋大小，散称计重，有着芋泥自然的甜香，一口一个不能停口。下午的三点半，提上一袋热乎的芋枣，泡口浓茶，一个下午茶管饱到了晚餐，那就晚上九点半来夜宵啊。
晚上九点半，就吃有花生酱的麻辣烫
没来厦门之前，你是不是也和我一样，以为麻辣烫是一碗热乎乎的吃的你满身大汗的汤汤菜菜？而在厦门，这里的麻辣烫可以是拌的，一定是这里的人们对一股子的花生酱沙茶酱有偏爱。
文塔市场里的这家“旺进麻辣烫”没到晚上，我断定你找不到，因为白天的好料菌在不长的市场里来来回回的走也没有找到，晚上九点市场里收档的摊子就想变戏法一样变成了另一个炊烟袅袅笑声满满的麻辣烫摊子。
晚上九点半，只是这里的一个开始，这个麻辣烫小摊在一点一点的满上，蔬菜、肉串、丸子……你们是不是也就喜欢在夜晚看到这些，然后再蹲坐在边上打烊的店铺门口才过瘾？这个不一会就会没座儿的小摊，来的早都有一种自豪感，赶紧点上。
荤的素的都点上，大部分自然是“麻辣烫”，热气腾腾的锅里涮烫一番，出锅会去了签子，拌上特有的酱料，给你端上一盆“拌菜”模样的麻辣烫。
学着厦门的方式，选择少辣吧，浓浓的花生酱香中似乎还有沙茶的辛香，讨巧的的味道中不失自己的小脾气，光闻着味儿，就忍不住了。马克这家麻辣烫的猪血，血本身带了调味，特别滑嫩有味。
在厦门，你可能也会喜欢上和泡面有关的一切，这种情节应该是“厦门泡面”，烫得Q劲的泡面拌上麻香十足的酱料，这么吃，一定是最正确的吃法，满肚子的馋虫都在骚动。
肉串、香肠鱿鱼这些，坦白说，还是放纵的选个油炸吧，我不信你能忍得住，炸香肠干香有嚼劲，好料菌最好这一口能在嘴里多来回几下的好味。
很实在的好料菌在隔壁集正自带可乐来的，你们要不要象我一样呢，吃完早早把座位留给后来人吧。
晚上的九点半，你也可以在菜市场里穿梭，每个菜市场都是个奇妙的地方，每个时刻都有专属的脚步，专属的味道。这个叫文塔的市场，我最想把自己的下午和晚上交给它。
文中提到的地方：
文塔芋枣（没有名字）
地址：文塔市场靠厦禾路方向入口处右手侧
TIPS：小摊下午3点半左右出摊，一般5点左右就售罄
旺进麻辣烫
地址：文塔市场靠厦禾路方向进入中间右手侧摊位
TIPS：晚上9点左右才会出现的麻辣烫，晚去要等位
