野苦麻菜生长地方（上山采挖苦麻菜吧）

野苦麻菜生长地方（上山采挖苦麻菜吧）晾干做“茶”饮。由于苦麻菜本身富含丰富的蛋白质和多种维生素，对人体有提高免疫力的作用。有研究表明，苦麻菜还是糖尿病患者的较好辅助菜品。更主要的是，苦麻菜本身具有消炎解毒、杀菌的作用，用作茶饮还能有效去除口臭！最主要的还是在深秋采挖苦麻菜过程中的无限乐趣，在旷野中深呼吸田野的醉人芳香，看蓝天白云，欣赏深秋的五谷丰登、万山红遍、层林尽染，还有农牧民“遛茬子”的成群牛羊！深秋，上山采挖苦麻菜，其乐无穷！

苦麻菜，学名苦荬，别名山苦菜。俗称苦麻子、苦麻菜。是一种生命力特别顽强的野菜。山坡、河滩、荒地，甚至于石头缝里也能生长。耐旱、耐寒，其适应能力之顽强让人惊叹。即使略经霜冻，也还是顽强地生存。

苦麻菜，是野菜中春季返青最早的，比蒲公英还要略早一些。春季采挖主要用于生食，以蘸酱菜为主，也有做熟食配料用。也可以做饺子馅、包子馅等。

（黄色小花的为苦麻菜）

深秋，叶子略呈现微红色 。尤其庄稼收割完毕后的庄稼地里的苦麻菜，由于沾光于庄稼的粪肥和水分，长势旺盛，“肥头大耳”！此季节采挖苦麻菜，基本是做“茶”饮用。而且此季节采挖，便于晾晒，便于储存。也有腌制成咸菜食用，别有一番风味。

晾干做“茶”饮。由于苦麻菜本身富含丰富的蛋白质和多种维生素，对人体有提高免疫力的作用。有研究表明，苦麻菜还是糖尿病患者的较好辅助菜品。更主要的是，苦麻菜本身具有消炎解毒、杀菌的作用，用作茶饮还能有效去除口臭！

最主要的还是在深秋采挖苦麻菜过程中的无限乐趣，在旷野中深呼吸田野的醉人芳香，看蓝天白云，欣赏深秋的五谷丰登、万山红遍、层林尽染，还有农牧民“遛茬子”的成群牛羊！

深秋，上山采挖苦麻菜，其乐无穷！