现在的鸡精是什么做的（鸡精也有小分类）

现在的鸡精是什么做的（鸡精也有小分类）为了方便储存，也可购买这种瓶装的鸡精，随用随取，好调节计量，也不用担心受潮，比较适合家庭使用。看了以上鸡精的使用方法，你知道怎么使用鸡精了吗？

鸡精是一种提鲜的调味料，炒菜或者汤的时候放一点，可以提升整体口感，由此受到大家的喜欢。其实市面上的鸡精有很多，你知道鸡精该怎么用吗？

鸡肉鸡精可用于炒菜或者凉菜中，用于炒菜中时，应先把菜少数之后，最后加一点鸡精调味，再把菜和匀即可，用于凉菜中时，应先用少许温水化开，再加在凉菜调料中，因为鸡精是遇水之后鲜味更加明显，炒菜过程中食物会出水，在加上温度会加速融化所以可以直接放鸡精颗粒，凉菜则需要温水化开，以避免在碗中成颗粒状。

煲汤是可以使用浓汤鸡精，可以增加烫的鲜味，颜色更漂亮，使用方法可以在关火前放入适量的浓汤鸡精，也可在关火后放入鸡精，搅拌均匀后盖上盖子焖一会儿，烫的味道更鲜美！

煮火锅或者煮类似火锅的辣味菜肴时，可以使用火锅鸡精，是呈粉末状的，直接放在锅里面煮，味道越煮越香。

为了方便储存，也可购买这种瓶装的鸡精，随用随取，好调节计量，也不用担心受潮，比较适合家庭使用。

看了以上鸡精的使用方法，你知道怎么使用鸡精了吗？