包粽子用什么大糯米最好吃（糯米别只会包粽子了）
包粽子用什么大糯米最好吃（糯米别只会包粽子了）时间到了后，取出大碗，在碗口扣上一个大盘子，将大碗倒扣过来、取出糯米糕，再将粽叶一片片拽掉，香甜美味的糯米糕就做好了，用勺子挖着吃，一层一层的，酸酸甜甜、解馋又开胃！然后准备一下辅料：大枣适量清洗干净、枸杞提前泡软、花生米提前浸泡3个小时备用。再准备一个大碗，碗底铺满一层处理好的粽叶，然后先放入一层大枣，再铺上一层浸泡好的糯米，将糯米压平后再撒一层蔓越莓干，再倒入一层糯米，压平后再撒一层红糖，继续撒一层糯米，然后再撒一层泡好的枸杞，再撒一层糯米，压实后再撒一层泡好的花生米，再撒一层糯米，压实后撒入一层红糖，再加入糯米，压实后再倒入没过糯米的清水，然后用长出来的粽子叶将糯米完全包裹起来。起锅加入足量的清水，放上蒸屉，将装糯米的大碗放到蒸屉上，大火烧开后再转成中火蒸50分钟左右，我用的碗比较浅、碗口比较大，所以熟得比较快一些，如果用的碗厚、且比较深，时间要适当加长。
糯米别只会包粽子了，教你独特新吃法，香甜又软糯，天天吃都不腻！
为了端午节包粽子，我一下子买了十几斤的糯米，粽子包了一冰箱，结果糯米和粽子叶还剩下了一大半。媳妇这两天就念叨，说夏天糯米不好保存、易生虫子，可得想办法早早把这些糯米吃掉才行。是不是有很多朋友也像我一样在为吃不完的糯米而发愁呢？别急！今天我就分享一下糯米简单又好吃的新做法，甜甜糯糯超好吃，一起来看一下吧：吃不完的糯米怎么办？教你新吃法，比包粽子快速又简单，却更好吃！
首先，将糯米先用清水浸泡4~5个小时，水和糯米的比例以2:1为宜，水量不要太少，否则上层的糯米接触不到水分，长时间暴露在空气中，容易造成米粒粉化，吃起来口感不好。加入清水后要用筷子搅动一下，防止糯米结块、浸泡不匀。
粽子叶先剪去尾部较硬的梗，然后冲洗干净，再放到锅中加水煮3分钟左右，然后捞出粽叶过凉水后，控净水分备用，整个过程要轻柔，小心不要弄破粽叶。我用的是鲜粽叶，如果用干粽叶，最好提前浸泡12个小时以后再煮。
然后准备一下辅料：大枣适量清洗干净、枸杞提前泡软、花生米提前浸泡3个小时备用。
再准备一个大碗，碗底铺满一层处理好的粽叶，然后先放入一层大枣，再铺上一层浸泡好的糯米，将糯米压平后再撒一层蔓越莓干，再倒入一层糯米，压平后再撒一层红糖，继续撒一层糯米，然后再撒一层泡好的枸杞，再撒一层糯米，压实后再撒一层泡好的花生米，再撒一层糯米，压实后撒入一层红糖，再加入糯米，压实后再倒入没过糯米的清水，然后用长出来的粽子叶将糯米完全包裹起来。
起锅加入足量的清水，放上蒸屉，将装糯米的大碗放到蒸屉上，大火烧开后再转成中火蒸50分钟左右，我用的碗比较浅、碗口比较大，所以熟得比较快一些，如果用的碗厚、且比较深，时间要适当加长。
时间到了后，取出大碗，在碗口扣上一个大盘子，将大碗倒扣过来、取出糯米糕，再将粽叶一片片拽掉，香甜美味的糯米糕就做好了，用勺子挖着吃，一层一层的，酸酸甜甜、解馋又开胃！
糯米这样做，比包粽子简单，味道却比粽子香，天天吃都不会腻！如果家里正好也剩有糯米，不妨试一下吧。
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