糖醋排骨家常做法（糖醋排骨的家常做法）

糖醋排骨家常做法（糖醋排骨的家常做法）2、排骨出锅后用凉开水过一到水，尽量滴干水分

主料：排骨，

配料：桂皮，大料，香叶，姜片，白糖，生抽，白醋，盐，鸡精，味精，料酒

做法

1、锅里放入水和桂皮、大料、香料、料酒、适量盐，再放入排骨煮20分钟左右

2、排骨出锅后用凉开水过一到水，尽量滴干水分

3、锅烧热倒入菜籽油，下糖，炒出糖色，然后放入姜片

4、锅里炒出姜糖味后放入排骨，快速翻炒，放入生抽、料酒、盐

5、小火煮五分钟倒入白醋，然后放入鸡精，味精，翻炒均匀后出锅，