广西老友粉哪里有正宗的（广西南宁不起眼的路边店）

广西老友粉哪里有正宗的（广西南宁不起眼的路边店）他们家的老友粉纵横南宁米粉界二十多年，不是因为价格，而是因为这个汤底太好了，浓郁而鲜美，还有下料足，不管是猪杂还是牛肉都很新鲜。汤底是大骨汤，酸笋的味道很爽口，肉很嫩滑而且给得多，非常大方，做法很简单，但是因为食材新鲜，反而让人更难忘怀，不过要记住只有老友粉有酸笋，其他的是没有的。这家店很有市井气息，来吃的大多数是南宁本地人，天气热了，干拌粉更爽口，喜欢的可以来试一试哦！

广西是一座米粉大省，桂林米粉、柳州螺蛳粉在全国都很出名，而作为首府的南宁，自然离不开一碗老友粉，南宁是一座宜居城市，老友粉在这里已经有上百年历史，是来南宁旅游不得不吃的一道小吃，一开始做的不是老友粉，而是老友面，当时一位老人家感冒在家没胃口，他的好友一一位茶馆老板就用蒜末、酸笋等开胃的配料煮了一碗热腾腾的面条给他吃，面条有酸又辣又咸又香，驱走了老人家身上的寒意，让他的感冒好了起来，于是老友面就流传开来，因为广西盛产米粉，如今更多人喜欢吃的是老友粉和老友炒粉，做法和老友面一样。

南宁人爱吃老友粉，大街小巷有很多米粉店，这家位于江南区的小店很不起眼，但是却屹立二十年不倒，深受大家的喜爱，天天排长队，他们家到底有什么过人之处呢？小店不大，环境也很简陋而且灯光昏暗，大白天还要开着灯，一看就是上个世纪的装修风格，除了招牌是新的，其他全是老物件，介意环境的话就不要来了。

进门的墙上挂着一块小黑板，上面有价目表，鲜肉粉、猪杂粉、牛肉粉、老友粉、干捞粉等等品种还不少，还能加菜，2两的老友粉是9.5元不便宜，但是里面还放了不少肉，算下来还是挺实惠的。除了米粉，店里还有湿面和伊面，能满足各种人群。

他们家有一个免费的调料台，上面有酸豆角、辣椒油，不过经常吃老友粉的人喜欢放老板秘制的新鲜辣椒酱，放辣椒油感觉不是老味道，这个就按照你的喜好来。他们家没啥服务，点餐后老板会手写单子，自己端米粉然后放调料，然后找位置嗦粉，早餐和午餐时段都人满为患，建议错峰而行，虽然还是坐得满满当当，好歹还是有个转身的空间。

他们家的老友粉纵横南宁米粉界二十多年，不是因为价格，而是因为这个汤底太好了，浓郁而鲜美，还有下料足，不管是猪杂还是牛肉都很新鲜。汤底是大骨汤，酸笋的味道很爽口，肉很嫩滑而且给得多，非常大方，做法很简单，但是因为食材新鲜，反而让人更难忘怀，不过要记住只有老友粉有酸笋，其他的是没有的。

这家店很有市井气息，来吃的大多数是南宁本地人，天气热了，干拌粉更爽口，喜欢的可以来试一试哦！