挖竹笋最准的方法（实战的方法技巧）

挖竹笋最准的方法（实战的方法技巧）第5步：没有到挖的挺多的，和妈妈一起把笋子，外衣全部剥掉了，不能放时间久了，不然笋子容易长锈，吃了有害健康，放久了笋子的口感大不如以前。第4步：挖好的笋子，趁笋子新鲜，尽快回家处理，把外面多余的，笋子的外衣全部剥掉，用刀片，把笋子外边厚衣服丢干净，只留能吃的部分。第1步：首先把每个笋子，周边的杂物杂草，带上手套全部清理干净，不是挖出来笋子，根部全部泥巴脏的很，清洗起来麻烦。第2步：人站在笋子上面，锄头对准，笋子的正上面，倾斜锄头45度角，一锄头下去，在用手抓住笋子头顶，晃一下笋子，如果掉了就可以，如果不行就左右来回锄一下。第3步：挖好的笋子，把多余的叶子丢了，放在竹林里作肥料，明年这时候，还可以长出更多的笋子，在目测一下笋子，有没有坏的不能吃的，就不用挖了，不然挖了自己也累，坏笋子吃了对人身体不好。

做人要像竹子一样，向下扎根，向上伸长大。做人事做事要胸脉成竹，只有这样才能光明磊落，遇到困难要，不惧风雨无阻，才能越来越好，人生道路越来越宽。

夜班回家后，妈妈说：想吃竹笋了，让我去后面毛竹林看看，自己家笋子有没有破土而出。我拿好锄头换好胶鞋，带上手套，拿上大口袋，扛着锄头去后山了。

哇塞，长这么大了，毛笋子长的快，我情不自禁的上手摸，尖尖嫩竹笋，破土而出，长这么快都这么大了，正好挖回去晒干，炒安徽的腊肉，味道老好吃了，最起码三碗米饭起步。

挖竹笋的实操技巧方法如下，为了避免挖坏笋子影响口感。

第1步：首先把每个笋子，周边的杂物杂草，带上手套全部清理干净，不是挖出来笋子，根部全部泥巴脏的很，清洗起来麻烦。

第2步：人站在笋子上面，锄头对准，笋子的正上面，倾斜锄头45度角，一锄头下去，在用手抓住笋子头顶，晃一下笋子，如果掉了就可以，如果不行就左右来回锄一下。

第3步：挖好的笋子，把多余的叶子丢了，放在竹林里作肥料，明年这时候，还可以长出更多的笋子，在目测一下笋子，有没有坏的不能吃的，就不用挖了，不然挖了自己也累，坏笋子吃了对人身体不好。

第4步：挖好的笋子，趁笋子新鲜，尽快回家处理，把外面多余的，笋子的外衣全部剥掉，用刀片，把笋子外边厚衣服丢干净，只留能吃的部分。

第5步：没有到挖的挺多的，和妈妈一起把笋子，外衣全部剥掉了，不能放时间久了，不然笋子容易长锈，吃了有害健康，放久了笋子的口感大不如以前。

第6步：烧开水烫去竹笋的躁气，笋子的原来味道很大，用这种方法容易保存，而且不影响笋子原来的口感。最后放冰箱里，想吃直接拿出来，炒腊肉笋干，味道吃过的都晓得。

用刀从中间一分为二，在用食品级袋子，分好分量，下冰箱慢慢吃，或者拿出来带客，都是不错的选择，多了一份菜。

以上是我自己，挖竹笋的全部经历，和实用的挖竹笋方式方法，很少挖出来坏笋子，大面积破损的笋子。

下次挖竹笋的你，住在农村的，都可以试试，我的挖竹笋的好办法。看过记得用起来哦，好东西好的方式方法，大家都可以互相学习讨论一下哦。