玉米除了做汤还能怎么做（适合老人孩子喝）

玉米除了做汤还能怎么做（适合老人孩子喝）3、然后加入适量清水，放入冰糖，大火烧开煮几分钟。2、准备一个擦丝器，就是平时擦土豆丝那种就行，把玉米擦成玉米浆。我是直接用小锅接着擦的，小心别擦到手。原材料：甜玉米1根，鸡蛋1个，冰糖适量，枸杞1小把制作过程;1、准备原材料，如果想汤羹浓稠，玉米味道浓厚一些，可以放2根玉米，我家里只剩了这一根了，冰糖和枸杞随意。

夏天新鲜的玉米上市了，大家对会买一些回家煮一煮，啃着吃，我们家也经常吃。但是牙口不好的老人和小孩子啃起来比较费劲，也不好消化，其实咱可以换种吃法，营养不变，比如我前一阵子推荐的玉米粑粑就很受大家欢迎，今天推荐这道鲜玉米蛋花羹，也是非常简单，非常好的一种玉米吃法。

冬天的时候多是会煲一些骨头汤、鸡汤、牛肉汤等营养汤羹，夏天就是快手汤羹多一些，大热的天谁也不想老在厨房呆着。今天这个鲜玉米鸡蛋羹，不到10分钟就可以搞定，不论是做早餐搭配面包或是各种饼，还是午餐晚餐也都是非常合适的，鲜玉米有润肠通便减肥的功效，还含有大量的维生素E，经常用眼的人常吃，可以缓解视力下降。枸杞的明目效果更是不用说，这个大家都知道。

下面来看看这道鲜玉米蛋花羹的具体做法吧，具体注意事项我都些在步骤和片尾的小贴士里了，您仔细往下看。

【鲜玉米蛋花羹】

原材料：甜玉米1根，鸡蛋1个，冰糖适量，枸杞1小把

制作过程;

1、准备原材料，如果想汤羹浓稠，玉米味道浓厚一些，可以放2根玉米，我家里只剩了这一根了，冰糖和枸杞随意。

2、准备一个擦丝器，就是平时擦土豆丝那种就行，把玉米擦成玉米浆。我是直接用小锅接着擦的，小心别擦到手。

3、然后加入适量清水，放入冰糖，大火烧开煮几分钟。

4、煮开后有一些玉米皮就会飘浮在表面，用工具捞出来，这样汤的口感会更好。

5、然后将鸡蛋打散搅拌均匀，淋入锅中迅速的用筷子搅拌，成漂亮的蛋花。最后再加入枸杞煮几秒钟关火。

非常简单的鲜玉米蛋花羹就煮好了，大家快来试一试吧

小贴士：

1、如果想汤羹更浓稠一些，可以多放1根玉米，再就是淋入蛋花之前可以先淋入一些水淀粉，这样也会更浓稠。

2、当然您也可以做成咸口的，把冰糖换成盐就可以了。

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