苦瓜煎蛋家常做法简单好吃（家常菜-苦瓜煎蛋）
苦瓜煎蛋家常做法简单好吃（家常菜-苦瓜煎蛋）10克盐3克味达美臻品蚝油
用料|
苦瓜 |
1根 |
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鸡蛋 |
4个 |
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盐 |
3克 |
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味达美臻品蚝油 |
10克 |
- 清热祛火，做法简单
- 准备食材
- 苦瓜去囊切成丁备用，锅中烧水放入一勺盐，水开下后苦瓜焯水2分钟捞起沥干水分备用
- 鸡蛋加1小勺盐
- 放入味达美臻品蚝油
- 加入沥干水分的苦瓜搅拌均匀
- 锅中热油，油热倒入蛋液，
- 小火煎至一面定型，再翻另一面，煎至两面金黄即可
- 小火煎至一面定型，再翻另一面，煎至两面金黄即可
- 煎蛋的时候要小火煎至一面定型了オ翻面，不然蛋饼容易煎不成形
