辣椒到底是什么植物（植物科普辣椒）
辣椒到底是什么植物（植物科普辣椒）
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
辣椒喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒、耐高温和干燥、怕积水，温度低于10℃或高于35℃则停止生长。要求肥沃、疏松和排水良好的沙质壤土。
辣椒营养价值高，从辣椒的成分分析研究中得知，辣椒含有丰富的生物化学物质，有很高的营养价值。同时也具有很高的食用价值，辣椒也是烹饪中不可少的调味佳品。
辣椒
