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甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)开始拧麻花,将剂子搓长搓细,然后左右手相反方向上劲,上劲时要力道均匀,防止拉断切成均匀的面剂子,每个剂子搓成长条,保鲜膜盖上再次醒发10分钟普通面粉500克,调成面絮,加食用油15克,家里有黄油,就将食用油换成30克黄油。揣成面团醒发20分钟普通面粉500克案板抹油,将面团取出,搓成长条,切成均匀的面剂子,500克面粉大约做十个麻花,每个剂子搓成长条,保鲜膜盖上再次醒发10分钟

奶香蜂蜜大麻花

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(1)

奶香蜂蜜大麻花

蜂蜜大麻花的做法:酵母5克,食盐2克,白糖50克,蜂蜜20克,牛奶200克,鸡蛋2枚,打碎调匀

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(2)

酵母5克,食盐2克,白糖50克,蜂蜜20克,牛奶200克,鸡蛋2枚

普通面粉500克,调成面絮,加食用油15克,家里有黄油,就将食用油换成30克黄油。揣成面团醒发20分钟

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(3)

普通面粉500克

案板抹油,将面团取出,搓成长条,切成均匀的面剂子,500克面粉大约做十个麻花,每个剂子搓成长条,保鲜膜盖上再次醒发10分钟

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(4)

切成均匀的面剂子,每个剂子搓成长条,保鲜膜盖上再次醒发10分钟

开始拧麻花,将剂子搓长搓细,然后左右手相反方向上劲,上劲时要力道均匀,防止拉断

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(5)

拧麻花,将剂子搓长搓细,然后左右手相反方向上劲

提起对折,像搓绳子一样搓起来,再次上劲搓一遍,对折叠起再整理一下

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(6)

像搓绳子一样搓起来

油温6成下锅,一次可以炸3~4根,麻花浮上油面时拨动一下,让它自然伸直,小火慢炸

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(7)

炸麻花

先炸一面,尽量不要翻动,底部多炸一下,发黄时再翻一面,定型后,再轻轻滚动一下,大约三分钟,全部炸出金黄色就可以,喜欢吃老一点的就多炸一下,注意不要炸糊了

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(8)

炸出金黄色就可以

蜂蜜大麻花,闻一闻,奶香四溢,咬一口蜜糖香甜,外面酥脆可口,里面柔软蓬松,非常诱人

甜酥大麻花简单做法家庭版(奶香蜂蜜大麻花)(9)

蜂蜜大麻花,闻一闻,奶香四溢,咬一口蜜糖香甜,外面酥脆可口,里面柔软蓬松,非常诱人

详情请看视频:奶香蜂蜜大麻花,正宗的做法,香酥棉软,学会了自己做

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