牛年大吉大利百病不侵（特仑苏牛年好兆头）

牛年大吉大利百病不侵（特仑苏牛年好兆头）味至浓时是故乡，年味更好上心头敬请期待万事顺心（鹅肝春卷脆皮），鹅肝的口感本就细腻丰腴，经过花雕和特仑苏的双重浸润后，不仅融合了特仑苏的醇香，还带着淡淡的酒香。造型也是颇为巧妙，两侧的春卷皮把鹅肝夹在中间，像夹心饼干又像威化。金黄脆皮酥香不腻，内里的鹅肝又咸鲜带甜，入口即化，是前菜又似甜点，甚是奇妙。当真是沪上春卷好滋味，吃出牛年好运气。黑松露鲍鱼鸡、油爆虾和玫瑰红茶蛋挞也是上海滩餐厅的招牌好味。黑松露鲍鱼鸡，寓意“年年有余，富贵吉祥”，还有虾壳酥脆、虾肉鲜嫩的油爆虾，兼具颜值和口感、小巧讨喜的玫瑰红茶蛋挞，一桌年味，圆圆满满，久久不散。下期特仑苏好兆头餐厅

TimeOut 北京联合中国高端牛奶开创者特仑苏一起，甄选北京、上海、成都三地的七家得过“米其林”“黑珍珠”“TimeOut餐厅大赏”等专业美食评选奖项的人气餐厅，共同打造“特仑苏好兆头，更好中国味”主题系列菜品。今天的主角是上海滩餐厅，这家由江南名厨执掌、主打创意本帮料理的餐厅，将与特仑苏一起共同呈现别样本帮味。

创立于上世纪90年代的中国本土第一奢侈品牌Shanghai Tang，凭借独特的老上海风情和卓越的生活美学受到名人名流的青睐。旗下上海滩餐厅，承袭了Shanghai Tang的摩登、时尚、精致和中国风在美食上的非凡想象力。餐厅以当代海派波普风格为主，处处彰显着艺术和生活的融合之美。

上海滩餐厅出品的上海熏鱼、江南红烧肉、传统豆沙方糕、老上海雪糕、十年陈花雕醉虾等创意本帮菜，将老克勒们精细的讲究劲儿体现得淋漓尽致，连口味挑剔的上海食客也对它好评连连。

万事顺心（鹅肝春卷脆皮），鹅肝的口感本就细腻丰腴，经过花雕和特仑苏的双重浸润后，不仅融合了特仑苏的醇香，还带着淡淡的酒香。造型也是颇为巧妙，两侧的春卷皮把鹅肝夹在中间，像夹心饼干又像威化。金黄脆皮酥香不腻，内里的鹅肝又咸鲜带甜，入口即化，是前菜又似甜点，甚是奇妙。当真是沪上春卷好滋味，吃出牛年好运气。

黑松露鲍鱼鸡、油爆虾和玫瑰红茶蛋挞也是上海滩餐厅的招牌好味。黑松露鲍鱼鸡，寓意“年年有余，富贵吉祥”，还有虾壳酥脆、虾肉鲜嫩的油爆虾，兼具颜值和口感、小巧讨喜的玫瑰红茶蛋挞，一桌年味，圆圆满满，久久不散。

下期特仑苏好兆头餐厅

敬请期待

味至浓时是故乡，年味更好上心头

特仑苏好兆头餐厅之

“更好中国味”主题菜品

连续七天给您牛年好兆头

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