520亲手做一份爱心草莓巧克力蛋糕吧(520亲手做一份爱心草莓巧克力蛋糕吧)
520亲手做一份爱心草莓巧克力蛋糕吧(520亲手做一份爱心草莓巧克力蛋糕吧)04,先把黄油融化,如果没有黄油用玉米油或者色拉油也可以03,这个是配方,奶油是最后抹面的,上面是打蛋糕用的材料来缓解缓解压抑的心情吧01,表面上的白色字是用奶油写出来的,也可以写出爱人的名字哦02,侧面切开来的样子很诱人吧,奶油不能太厚,薄薄的就可以啦,水果多一点会更好吃哦,我觉得也可以整蛊下,中间放一块芥末,看谁中彩啦
最外面的红丝绒蛋糕明天出配方哦
疫情不给国家添乱,
520在家也可以过的很有仪式感哦
自己动手做一款甜蜜的蛋糕
来缓解缓解压抑的心情吧
01,表面上的白色字是用奶油写出来的,也可以写出爱人的名字哦
02,侧面切开来的样子很诱人吧,奶油不能太厚,薄薄的就可以啦,水果多一点会更好吃哦,我觉得也可以整蛊下,中间放一块芥末,看谁中彩啦
03,这个是配方,奶油是最后抹面的,上面是打蛋糕用的材料
04,先把黄油融化,如果没有黄油用玉米油或者色拉油也可以
05,8个蛋黄加一个全蛋放入一个盆子里,打发的时候先打蛋白再来打这个,不用洗工具,哈哈哈偷懒了
06,蛋白要称在一个无水无油的盆里,过筛的面粉千万不要撒在蛋白里,不然会打不起来的哦
07,可可粉和低筋面粉一起过筛,让面粉更加轻盈
08,打蛋清之前先预热烤箱,上火160度下火150度,烤蛋糕一定要预热烤箱到你想要的温度再放入打好的面糊哦
09,打蛋清分两次加入砂糖,可能宝宝不知道鱼眼泡是什么状态,咱们打开机器打蛋清5秒后加入一半的糖,打1分钟后再加入另一半糖,这时候糖加完了继续打蛋清
10,打完蛋清的棒棒可以直接来打蛋黄,因为蛋黄是没关系的,这样可以偷懒少洗一次搅拌棒,打到粘稠状态,提起后落下的纹路不会马上消失
11,取三分之一蛋白到蛋黄中,切拌的手法搅拌均匀
12,再全部倒入蛋清盆里,继续翻拌,一定要轻柔哦
13,把过筛的粉全部放入
14,挖底轻柔翻拌,加入融化的黄油,黄油不能是热的哦
15,翻拌均匀后倒入模具当中,轻轻震几下
16,放入预热好的烤箱中,上火160度下火150度,烘烤40分钟,出炉后震一下,倒扣凉透才可以抹奶油哦
17,草莓切片备用,可以换芒果蓝莓或者樱桃一类的
18,横向切出4片,整体切出心型,可以看视频的切法
19,奶油用300克淡奶油加30克砂糖就可以,如果很喜欢吃奶油的宝宝可以用100克淡奶油配10克糖这个配比增加
20,先拿一片蛋糕出来抹上奶油,一定薄一点
21,草莓片铺满整个蛋糕,草莓上面再抹一点点奶油,用来粘住上面加的蛋糕片
22,加一层蛋糕然后重复上一个步骤,每一层都如此同样方法
23,最后一层只抹奶油了哈,抹奶油之前,用手稍微压一下蛋糕,让奶油水果更加稳定的在一起
24,表面罩上奶油,抹不平,不漂亮没关系,最外面有装饰的哈
25,红丝绒蛋糕搓碎或者用料理机打碎,用粗一点的筛子过筛
26,用红丝绒屑全沾在蛋糕表面,不能用力用手推,奶油会出坑
27,最后用奶油写出想写的字就可以,各种节日可以送礼物啦,甜蜜且有意义