鸭血豆腐烧汤怎么烧（冬天要想给孩子补铁补钙）
鸭血豆腐烧汤怎么烧（冬天要想给孩子补铁补钙）4.煮至汤汁浓稠，撒入剩余的葱花，拌匀即可关火盛出。3.锅中放油，油热下姜片和葱白炒出香味，放入鸭血和豆腐轻微翻炒20秒，淋入1勺生抽以及适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入半碗淀粉水，转小火慢慢煮。做法：1.将鸭血、豆腐冲洗干净，切成大小合适的方块，姜切片，葱切末备用。2.锅中加适量清水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块煮1分钟捞出，再倒入鸭血煮2——3分钟，捞出。
说起给孩子补铁，其实并不需要吃多么昂贵的保健品，一些普通的家常食材也同样可以让孩子吃出好身体，营养学家推荐，从铁的吸收率来看，动物的肝脏、红肉和动物全血就是比较好的补铁食物。
今天，小七妈要给大家推荐一道既能给孩子补铁，还能补钙的美食——鸭血烧豆腐，接下来就一起来看看这道菜是怎么做的吧！
食材：鸭血（200g），豆腐（150g），葱、姜适量
配料：生抽、盐、胡椒粉、淀粉适量
做法：
1.将鸭血、豆腐冲洗干净，切成大小合适的方块，姜切片，葱切末备用。
2.锅中加适量清水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块煮1分钟捞出，再倒入鸭血煮2——3分钟，捞出。
3.锅中放油，油热下姜片和葱白炒出香味，放入鸭血和豆腐轻微翻炒20秒，淋入1勺生抽以及适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后倒入半碗淀粉水，转小火慢慢煮。
4.煮至汤汁浓稠，撒入剩余的葱花，拌匀即可关火盛出。
这道补铁又补钙的鸭血烧豆腐就做好了，鸭血和豆腐入口非常的嫩滑，汤汁鲜甜，而且因为加了胡椒粉，一点也不腥，这道菜不仅适合孩子，也很适合女性朋友使用哦！喜欢的小伙伴赶紧收藏起来试试吧！
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还有不懂的小伙伴可以点击下方链接观看视频哦！鸭血烧豆腐
