耐寒癞蛤蟆草（其貌不扬的癞蛤蟆草）

耐寒癞蛤蟆草（其貌不扬的癞蛤蟆草）

为了更方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。雪见草又叫癞蛤蟆草，蛤蟆草等名字，因为它的叶片上有众多的鼓起的小疙瘩，坑坑洼洼不平，外形就像癞蛤蟆皮，据说是由于生长的奇丑而得名癞蛤蟆草。癞蛤蟆草是它的俗称，还有一个好听的名字叫雪见草，雪见草是一种适应能力较强的野草，虽然外表难看，没有多大的观赏价值，但却是餐桌上的美味野菜。癞蛤蟆草属于二年生草本植物，具有比较高的营养价值，鲜嫩的叶子是一种非常好的蔬菜，以前，在一些野地，路旁，沟渠，小河边儿等地方经常能挖得到，一般在春夏挖到的癞蛤蟆嫩草，作为蔬菜吃非常的好，到了开花结籽，长高后，作为蔬菜食用不好吃了，因此，在以前挖癞蛤蟆草，过了春季，我们是很少会去理会它的。

现在才知道，癞蛤蟆草在我国中医药书籍《全国中草药汇编》，《生草药性备要》等里面都有记载，癞蛤蟆草老了之后，还有一定的药用价值，据说可以全草入药，但入药的具体方法，咱没有研究过，不能瞎说。但作为野菜，癞蛤蟆草是非常受到欢迎的，吃腻了高档蔬菜的人们，偶尔吃上一些野菜，感觉真的非常爽，新挖来的癞蛤蟆草，不能直接食用，别看癞蛤蟆草的叶片幼嫩，但有点苦涩的感觉，需经过干净水清洗表面泥土尘埃，然后用开水焯一下，捞出来马上放入冷水中，降至常温，捞出来，沥去水分，都可以添加葱花，姜末，酱油，醋，麻油等，凉拌之后，就是一道非常美味的野菜了。当然，随着生活水平的提高，癞蛤蟆草的吃法，也多了起来，可以作为火锅的下料菜，可以煎鸡蛋，还可以炒肉的时候，临出锅前加入癞蛤蟆草适量，看到癞蛤蟆草“塌架”即可一同出锅，可以说癞蛤蟆草的吃法多样。

但随着近些年除草剂的普遍使用，癞蛤蟆草在野外真的是不多见了，要想吃到新鲜的癞蛤蟆草，到乡下寻找，还真的需要花费一些时间，癞蛤蟆草非常容易种植，癞蛤蟆草生长的适宜温度为20度至30度左右，耐贫瘠，耐寒，耐旱，冬季不低于5度，冻不死，一般秋季收集癞蛤蟆草种子，在第2年春季，5厘米地温稳定在15度以上，就可播种。秋季，一般选择在9~10月份播种，比较寒冷的北方，在保护地内种植，一年四季都可播种。

我们农民朋友能不能种植癞蛤蟆草呢？如果当地有销路的话，可以尝试着种植一些，癞蛤蟆草对土壤的适应能力非常强，因此在我国大部分地区都可以种植，若是采用人工种植，要想获得较高的产量，最好选择土壤疏松肥沃，有机质含量丰富的田间种植，具备水浇条件，为便于除草与管理，提前做好畦埂，便于浇灌，可按照行距20公分左右进行条播，出苗后，苗高5~8公分进行间苗，苗距5公分左右，在幼苗生长期间，可顺水冲经过充分腐熟的粪尿，沼液等，同时进行勤中耕，进行保墒除草。癞蛤蟆草管理比较粗放，病虫害少，主要有蚜虫，红蜘蛛等，通过勤观察，做好提前预防，各种病虫害的发生。我的今天的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。