农村里有哪些野菜深受城里人欢迎（这些野菜原来可以吃）

农村里有哪些野菜深受城里人欢迎（这些野菜原来可以吃）对于一些人来说，鱼腥草可能是一种可怕的食物，因为它独有的气味不是每个人都接受得了的，但是不要小瞧了鱼腥草，传说鱼腥草可是被越王勾践命名的。 鱼腥草 说起马齿觅，小编印象倒是挺深，田间常见，小时候城市不是很发达，一些民居边上或者路边上也有可能有这种野菜，现在也是好久没有吃过了。 蒲公英 蒲公英可以吃？是的！蒲公英不仅可以吃，泡茶也是不错的。蒲公英不仅可以凉拌，还可以炒菜、煮汤、做粥。除了食用价值，蒲公英还具有“三抗”价值，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤。当然，你不能指望吃吃蒲公英就万事大吉，想要有一个健康的身体，还是需要有一个健康的生活方式的哦。

民以食为天，农民自古与土地就难以分割，除了传统普遍种植的水果蔬菜外，野菜也是土地给人类的馈赠之一，那以下五种农村常见野菜，你吃过几种呢？

灰灰菜

灰灰菜是一种生命力强旺的植物，广泛生长于田间、地头、坡上、沟涧。灰灰菜不仅可以当做菜肴，而且具有一定的药用价值，但需要注意的是，食用灰灰菜后，尽量不要在强烈日光下照射，不然容易引起日光性皮炎。

马齿苋

说起马齿觅，小编印象倒是挺深，田间常见，小时候城市不是很发达，一些民居边上或者路边上也有可能有这种野菜，现在也是好久没有吃过了。

蒲公英

蒲公英可以吃？是的！蒲公英不仅可以吃，泡茶也是不错的。蒲公英不仅可以凉拌，还可以炒菜、煮汤、做粥。除了食用价值，蒲公英还具有“三抗”价值，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤。当然，你不能指望吃吃蒲公英就万事大吉，想要有一个健康的身体，还是需要有一个健康的生活方式的哦。

鱼腥草

对于一些人来说，鱼腥草可能是一种可怕的食物，因为它独有的气味不是每个人都接受得了的，但是不要小瞧了鱼腥草，传说鱼腥草可是被越王勾践命名的。

蕨菜

蕨菜相对其他野菜来说在餐桌上更加常见一些。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘下酒菜，它还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等，但有研究表明，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一，所以还是要谨慎食用的啦。

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