手抓饼早餐简单又好吃的100种做法(在家用手抓饼自己做叉烧酥)
手抓饼早餐简单又好吃的100种做法(在家用手抓饼自己做叉烧酥)3、收口处朝下放置;2、然后将四端对折,叠成长方形;葱香手抓饼2张,叉烧馅,蛋黄液,黑芝麻【制作步骤】1、手抓饼稍稍解冻,撕去一面保护膜,在中间位置放上适量叉烧馅;
手抓饼除了做各种早餐煎饼,利用手抓饼香酥分层的特点,还能用来做酥皮甜点。
像叉烧酥、蛋黄酥、苏式月饼、千层酥等等,都被称为酥皮点心,制作酥皮比较费时间,工序也略复杂,平时上班比较忙的,就只有等休息的时候才能做。但是,如果利用手抓饼饼皮来做,那就简单了。
今天就给大家推荐一款用手抓饼自己做叉烧酥,不用擀皮,不用揉面,包上馅料,直接烤一烤,或煎一煎,几分钟就能吃到,很快手,立刻就能解馋,随吃随拿,做早餐或点心,方便又快捷!
【所需材料】
葱香手抓饼2张,叉烧馅,蛋黄液,黑芝麻
【制作步骤】
1、手抓饼稍稍解冻,撕去一面保护膜,在中间位置放上适量叉烧馅;
2、然后将四端对折,叠成长方形;
3、收口处朝下放置;
4、蛋黄液打散,均匀刷于手抓饼表面;
5、用锋利的刀均匀地划上几道开口;
6、撒上适量黑芝麻;
7、放入预热好的烤箱,上下温度180℃,时间30分钟;
外皮又酥又香,一切就掉渣,叉烧酱充满浓郁的甜滋滋的肉香,刚刚烤好馅料油光四溢,让人食欲暴涨,酥脆和浓郁相结合,太好吃!
【配酒小贴士】
这款手抓饼做的叉烧酥适合搭配酒体较为轻盈的桃红葡萄酒,色泽讨喜,带有甜蜜和饱满的热带水果和果糖风味,余韵悠长,伴随着果干和甘草的风味,入口柔顺细腻,酸度清新,能够激发出玛格利特披萨的新鲜感。