怎么才能把油条豆浆做得好吃（正宗地道的自制油条豆浆做法）

怎么才能把油条豆浆做得好吃（正宗地道的自制油条豆浆做法）7、火候一定要掌控好，太大了很容易焦也不容易蓬发。6、油条稍微拉长一些放入油锅，调中火。用筷子不断翻面，使受热均匀。炸至金黄捞出。3、切成厚度1cm，长度10厘米。（因为锅不是很大，也没做得像外面那么长。大概是外面摊点做的长度一半。）4、两片叠加，筷子粘油或面粉，压在中间。5、油温烧纸五层热，筷子试探起小泡。

久违的油条，之前制作过，但都不是很成功，搁置了很久的半袋油条粉，最近在清理库存发现了它，所以今天给安排上了，没想到这次还蛮成功的。因为锅不是很大，没有放很多油，所以也做得比较小个。配上一杯自己煮的豆浆，很赞～自己做的用油也比较放心～

By 家有小神兽

用料

• 油条粉 300g
• 温水 145ml
• 白糖 4勺
• 花生油 适量
• 鸡蛋 2个

做法步骤

1、因为自己配比例很难，所以直接买现成的油条粉。在盆中加入粉、白糖、打入两个搅拌均匀的鸡蛋。（ps：本身配好的粉有盐，但不是很喜欢咸味的，所以配方自己加了白糖。）

2、慢慢加入温水，注意边加边搅拌，不要加太多，但面团也不要太干，太干了也不容易蓬松哦。按照油条粉包装上的说明，揉搓差不多光滑，醒面20分钟，再揉搓面团再醒发20分钟，面团就可以了。（ps：醒面一定要足够时间，还有揉面也要光滑一些。）

3、切成厚度1cm，长度10厘米。（因为锅不是很大，也没做得像外面那么长。大概是外面摊点做的长度一半。）

4、两片叠加，筷子粘油或面粉，压在中间。

5、油温烧纸五层热，筷子试探起小泡。

6、油条稍微拉长一些放入油锅，调中火。用筷子不断翻面，使受热均匀。炸至金黄捞出。

7、火候一定要掌控好，太大了很容易焦也不容易蓬发。

8、配上自己煮的豆浆，超赞（ps： 豆浆是趁着发面的时候煮上的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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