正宗福鼎肉片自己在家的做法（喜欢吃福鼎肉片）

正宗福鼎肉片自己在家的做法（喜欢吃福鼎肉片）

福鼎肉片。喜欢吃福鼎肉片不用去街边排队了，在家就能做，简单方便，想吃多少做多少，实现肉片自由。

准备猪屁股上的瘦肉切成小块，放入绞肉机里。1斤肉加半斤冰水，一袋专门用来做瘦肉丸的肉丸调料粉。用他做的瘦肉丸福鼎肉片都非常好吃。其他调料无需再放，搅打5分钟以上，一定要搅成这种光滑粘稠的样子，然后均匀的涂抹在刀背上。

水烧至冒气泡的时候，用勺子一条条的刮入锅里。中小火煮至肉片变色浮起就熟了。

碗中放紫菜、葱花、虾皮、生抽、辣椒油，打入2勺原汤，放入煮熟的肉片，一碗q弹爽滑。鲜美好吃的瘦肉丸就做好了，是不是很简单？喜欢快去做起来吧！